炖好的燕窝怎么保存(炖好的燕窝冷藏还是冷冻)

　　壹健康小壹又来给大家分享生活小常识啦!这次分享的是“燕窝”炖好的燕窝在冰箱中放了一个星期了，像这种燕窝的话还能再继续吃吗?燕窝坏了的话一般会是什么样子呢?

　　燕窝煮好了放冰箱一星期还能吃吗

　　看燕窝坏了没有。

　　炖好的燕窝如果吃不完，保存得当的放入冰箱中的话一般能保存5-7天左右。超过这个时间的话燕窝就会容易坏掉，像自己煮的燕窝已经放了一星期的话主要燕窝是否有发坏的迹象，如果有的话是不建议再继续食用的。如果燕窝保存的很好没有坏的话也要尽量在当天食用完，因为放置时间一久的话燕窝的营养成分就会大大流失。

　　燕窝坏了是什么样子

　　气味发生改变

　　新鲜的燕窝是不会有什么特殊气味的，最多会有一股淡淡的馨香，但如果是坏了燕窝的话，其味道闻起来就会发酸，甚至会有一股鱼腥味。

　　质地发生改变

　　新鲜的燕窝的质地一般都是比较软绵的，并且会有一点点原本的条状物，颜色会呈半透明状。但如果是坏掉的燕窝的话其质地就会慢慢化掉。

　　燕窝热吃好还是冷吃好

　　都可以。

　　燕窝热吃或者是冷吃都是可以的，并没有什么特殊的要求，像一般人的话并没有什么注意事项。但对于那种肠胃不太好的人来说，建议还是趁热吃会比较好，因为冷的燕窝会对肠胃造成一定的刺激，趁热喝就能起到一定的暖胃作用。

　　燕窝可以不泡发直接炖吗

　　不可以。

　　在炖燕窝之前建议还是要先将燕窝泡发一下的，因为如果能先将燕窝泡发再去炖的话，燕窝就能更快被炖熟，炖出来的燕窝口感也会更好。如果不提前浸泡直接去煮的话，炖燕窝的时间就会需要很长，这样炖出来的燕窝口感就会没比较的软，甚至容易化成水，并且还会导致燕窝中的营养成分过多流失。