自制甜点并不难 教你如何做香蕉派

自制甜点并不难 教你如何做香蕉派

吃香蕉的好处

1、增加免疫力，预防癌症：香蕉内含Lectin，Lectin是一种蛋白质，在免疫系统上，可以进一步刺激T细胞分化，增强人体的抗癌的免疫力。

2、预防或治疗高血压：香蕉内含钾，可使过多的钠离子排出，使血压降低。

3、富含纤维，预防便秘：香蕉含许多纤维，可刺激肠胃蠕动，增加粪便体积，帮助排便。

4、香蕉里面有微量元素硼，运动后吃香蕉消除疲劳。

5、容易饱食，可以减肥：香蕉容易填饱肚子，一根香蕉大约等於半碗饭的热量，所以很多人用来当减肥的食物。

自制甜点并不难，教你如何做香蕉派

主料：中筋粉150克、香蕉一根。

配料：猪油110克、细砂糖5克、水65克、低粉120克、蛋液10克。

做法：

1、中筋粉过筛，加入细砂糖和50克猪油，搓在一起，然后加放清水，和成一个软硬适中的面团。用保鲜膜盖上，静置半个小时。

2、低粉加入60克猪油和成一个和上一步软硬相当的油酥，放到保鲜袋中。

3、将第一步中的油皮压扁包入第二步中的油酥。

4、擀成圆片。

5、折三折，盖上保鲜膜静置十五分钟。

6、将静置好的面，擀薄划开，取一片放上切好的香蕉丁。

7、再取一张面片，盖在上面，四周压紧，上面划两刀。

8、表面刷蛋液。放到烤箱中，250℃烤十分钟即可。