纤维素是什么(蔬菜吃得少要补充纤维素吗)

“保健品”是否有效？

正方认为它对健康有百般好处，

反方则觉得它并没有太多功效。

2021年9月，哈佛医学院《哈佛健康》发文对广大人群是否需要补充目前市场上常见的营养保健品进行了分析。

保健品要不要补？

抗氧化剂：健康的人不需要补

额外的补充抗氧化剂并不需要，甚至有研究显示高水平的抗氧化剂还与多种疾病相关。抗氧化剂虽然能够防止或者终止其他的氧化反应，但是它们自身也有可能被氧化产生有害产物。

所以，抗氧化剂虽然是人体需要的营养成分，但可以通过饮食如蔬菜水果等即可获取，无需通过补充抗氧化剂来获得，多补甚至还可能有害。

纤维素：可以适量补

纤维素可以缓解便秘，也是人体必不可缺的一种物质。美国国家医学科学院建议50岁以下男性每天摄入38克纤维，老年男性每天摄入30克纤维，50岁以下女性每天摄入25克纤维，50岁以上女性每天摄入21克纤维。

一般来说，全麦、水果、蔬菜和坚果是纤维的最佳来源，如果日常摄入量不足，也可以通过补充剂适量补充。

鱼油：不要和鱼肝油混淆了

鱼油提取自海鱼脂肪，不饱和脂肪酸是主要成分；鱼肝油是从海鱼肝脏中提炼出来的一种脂肪油，主要成分是维生素A和维生素D，如果把鱼肝油当鱼油的剂量来服用，可能导致维生素A和维生素D摄入过量。

硒：不建议补

硒主要以其防癌功效而被熟知，但是对于硒的各类研究结果并不一致，部分研究显示其益处并不明显。大量补硒并不值得鼓励，盲目补硒可能增加患糖尿病的风险。

硒的主要来源蛋白质高的食物硒含量也相对较高，如动物内脏、海产品、鱼、蛋、肉、粮食、牛奶等都是较好的饮食硒来源。

维生素D：很多人可以补

专家建议大多数成年人每天摄入800到1000IU（国际单位）维生素D；但如果每日剂量超过4000IU则可能有毒。

日常饮食中获取维生素D的途径较少，常见的维生素D来源为油性鱼类以及强化乳制品，因此，对于多数成年人来说，如果缺乏日晒或者食物来源不够，可以适当补充维生素D。

维生素B12：部分人可以补

由于维生素B12主要存在于动物性食物中，尤其是肉蛋类和乳制品。因此对于严格的素食者可能需要通过补充剂来补充维生素B12。

保健品不能代替健康饮食！

对于健康的成人来说，并不是一定需要额外补充各类营养素，只需要养成良好的饮食习惯即可。

而对于特定年龄层或者有某些疾病的患者，如导致营养物质吸收不良或缺乏某种营养物质，应评估其营养需求，以判断是否需要服用膳食补充剂。