山茱萸的功效与作用 山茱萸食用方法及注意
山茱萸是山茱萸科落叶小乔木植物山茱萸的成熟果肉。入药有补益肝肾，涩精缩尿，固经止血，敛汗固脱的功效与作用。常用于肾虚引起的头晕耳鸣、腰膝酸软、尿频、遗精、大汗不止等症。湿热，小便淋涩者。食用需注意副作用。
山茱萸是山茱萸科落叶小乔木植物山茱萸的成熟果肉。入药有补益肝肾，涩精缩尿，固经止血，敛汗固脱的功效与作用。常用于肾虚引起的头晕耳鸣、腰膝酸软、尿频、遗精、大汗不止等症。湿热，小便淋涩者。食用需注意副作用。
【功效】
补益肝肾，涩精缩尿，固经止血，敛汗固脱。
【性味归经】
味酸、涩，性微温。归肝、肾经。
【应用】
1、腰膝酸软，头晕耳鸣，阳痿不举
本品酸温质润，入肝、肾经，善能补益肝肾，其性温而不操，补而不腻，既能补肾益精，又能温肾助阳。《药性论》曰其能”补肾气，兴阳道，添精髓，疗耳鸣。”治肝肾不足，精血亏虚之腰膝酸软，头晕耳鸣者，常与滋阴补肾之熟地黄、山药等药同用，如《小儿药证直诀》之六味地黄丸;若治肾阳不足之腰膝冷痛者，可与附子、肉桂、熟地等同用，如《金匮要略》之肾气丸;若用于紧阳不足，畏寒肢冷，阳赓不举者，常与肉桂、附子、鹿角胶、熟地等配伍，如《景岳全书》之右归丸、赞育丹等。
2、遗精滑精，遗尿尿频
《本草新编》曰：“山茱萸补肾水，而性又兼涩，一物二用而成功也，推之而精滑可止也，小便可缩也。”本品味酸而涩，既能补肾益精，又能温肾助阳，补中又可固肾涩精缩尿，治肾阳不足，下元不固之遗精、滑精、腰酸者，常与补骨脂、当归等同用，如《扶寿精方》之草还丹;治肾失封藏.真阴亏损而遗精、梦遗者，可与熟地黄、枸杞子、莵丝子等同用，如《景岳全书》之左归丸，《鲍氏验方》之十补丸等;治肾虚、心脾不足而致遗尿，形体消瘦者，本品可补肾益心，缩尿止遗，常与桑螵蛸、黄芪、茯神、羊脬等同用，如《沈氏尊生》之固脬汤;治老人肾气虚小水不节，或自遗不禁者，可与益智仁、人参、白术同煎服，如《方龙潭家秘》之治遗尿方。
3、崩漏下血、月经过多
《药性论》曰本品能“止月水不定”，此乃取其补肾固涩之功。山茱萸入于下焦，能补肝肾，固冲任，固经止血，可用于妇人肝肾不足，冲任亏损而崩漏下血，或月经过多者，常与熟地黄、当归、白芍等同用，以养肝血，补肾固经，如《傅青主女科》之加味四物汤;若脾气虚弱冲任不固之漏下不止者，常与黄芪、白术、龙骨等同用，以益气摄血，固冲止漏，如《医学衷中参西录》之固冲汤。
4.大汗不止，体虚欲脱
本品气薄味厚，酸涩收敛，又能收敛止汗，补虚固脱，张锡纯谓“萸肉既能敛汗，又善补肝，是以肝虚虚极而元气将脱者，服之最效。”可用于久病虚脱或大、误汗之大汗淋漓、肢冷、脉微阳气欲绝者常与人参、附子、龙骨等同用，如《医学衷中参西录》之来复汤。
此外，本品与养阴生津之生地黄、天花粉等同用，可用治消渴病。本品与五味子等同用，以滋阴纳气，可用于肾虚不能纳气之虚喘，如《医宗己任编》之都气丸。
【现代研究】
一、化学成分
果实含山茱萸甙(即马鞭草甙) ,鸟索酸、莫罗忍冬甙,7-0-甲基莫忍冬甙、獐牙菜甙、番木鳖甙，此外，还有没食子酸、苹果酸、酒石酸、原维生素A，以及皂甙、鞣质等。种子含脂肪油，油中主要成分为棕榈酸、油酸及亚油酸等。
二、药理作用
1、抗失血性休克作用
用水煮醇沉法将山茱萸制成静脉注射液，给失血性休克的家兔静脉注入，结果实验组动物血压均迅速回升。有实验研究表明，山茱萸注射液静注有迅速明显升高血压的作用，对临床抢救有肯定意义。
2、抑制血小板聚集作用
山茱萸注射液还能抑制鼠颈总动脉—颈外静脉旁路循环的血拴形成。抑制血小板聚集，抗血栓形成，对缓解DIC形成有一定意义，有利于休克治疗。
3、对心功能的作用
给猫静滴山茱萸注射液，能增强心肌收缩性，提高心脏效率，扩张外周血管，明显增强心脏泵血功能，使血压升高。
4、降血搪作用
山茱萸醇提取物不仅对四氧嘧啶和肾上腺素性糖尿病大鼠有明显的降血糖作用，而且对链脲佐菌素所形成的糖尿病大鼠也有类似作用。
5、抗菌作用
山茱萸果实煎剂在体外能抑制金黄色葡萄球菌的生长，对志贺氏痢疾杆菌有抑制作用。水浸剂在试管内对堇色毛癣菌等10种真菌有不同程度的抑制作用。从鲜果肉中得到一黑红色酸味液体，实验表明其对伤寒杆菌、痢疾杆菌有抑制作用。
6、对免疫系统的作用
山茱萸总甙部分可抑制淋转、LAK细胞诱导及白细胞介素-2的产生。山茱萸总甙部分可体外抑制小鼠和人的混合淋巴细胞反应，抑制细胞毒性T细胞的诱异和增殖，山茱萸总甙和环孢霉素A对TPA刺激白细胞介素-2推动的淋巴细胞增殖、PHA或PWM与TPA联合刺激的反应以及淋巴细胞及CTL细胞的增殖，出现明显差异。此外两者对淋转、MIR和CTL增殖有协同抑制作用。
7、其它作用
山茱萸在体外能杀死腹水癌细胞。有抗实验性肝损害的作用。对于因化学疗法及放射疗法引起的白细胞下降，有使其升高的作用。
食用方法及注意
【用法用量】
煎服，6~10g，急救固脱20~30g，或入丸剂。
【使用注意】
本品温补收敛，故命门火炽，素有湿热，小便淋涩者，不宜使用。