干鸭如何腌制最好吃

1、食材：风干鸭1只，白萝卜适量，油少许，胡椒粉适量，枸杞3克，糖适量。

2、将风干鸭洗净切块，烧半锅开水，将鸭子倒入锅中，出水控干。

3、锅烧热，放入适量油，加入少许白糖提鲜。

4、然后放入生姜，桂皮，香叶炒香，放入鸭子翻炒。

5、加入适量的水没过鸭子，大火烧开，水开10来分钟后加入少许枸杞。

6、待汤变色后加入白萝卜，煮熟撒些香菜即可出锅。