千卡和脂肪的换算 减肥知识大揭密

减肥是一件需要长期坚持的事情，无论是运动减肥，还是通过调节饮食结构，都需要对热量和脂肪的换算有一定的了解，这样能使减肥变得更有效率。关于脂肪和热量的换算，首先要说明的是脂肪合成的过程本身是复杂的，不太容易说清，所以以下的换算是在相对简化的情况下作出的判断。

按照人体中的能量转化效率算，含500cal的糖类在身体内转化完成后，大约能生成150cal左右的能量。假设这150cal热量来进行脂肪合成，而9cal可以合成1g脂肪的话，那么，如果摄入500cal的热量就可以转化为大约16.6g的脂肪。

假如脂肪合成需要大于两倍的能量，就是要合成1克脂肪就需要18cal能量，500cal量的糖类只能合成8.4g脂肪。在满足人体的日常需要后，合成10g脂肪，就需要额外摄入约600cal的热量，简单来说，想要长10g脂肪，需要在吃饱后再硬塞大约一斤的米饭才行。

每个人体内的脂肪都有自己的合成模式，每个人的身体会有不同的途径来平衡脂肪，会有不同的模式来阻止体内脂肪的不断积累，大部分过度肥胖的人体内的脂肪调节很可能不平衡。所以并不是吃得多就一定会发胖。以上说的换算总结一下就是：1kg的脂肪可以通过氧化释放出大约9000千卡的热量。

在营养学中，通常计算消耗7700千卡热量等于消耗了一公斤的脂肪。那么7700大卡左右的热量，就可以转化成1kg的脂肪，人们每减掉1公斤的脂肪就需消耗掉7700大卡的热量，1磅脂肪等于3500卡路里，1公斤等于2.2磅。所以1公斤脂肪等于7716卡路里。 即，1磅脂肪=3600卡路里，1公斤脂肪=7716卡路里。