摆摊摊煎饼需要准备什么食材

1、材料一般是小麦粉、小米粉、玉米粉、豆子面、花生粉，高粱面、地瓜面等等的混合起来做的“糊子”，也可单一一种面粉，比例无所谓。

2、不过小麦粉要多放些，其他的只是入味，就是加水搅拌成糊状，不要太稀，但也不要太稠，用勺子往下倒慢慢下落就行。