什么是脱脂牛奶(为什么脱脂牛奶更升糖)

对于糖尿病患者来讲忌口是非常重要的，不然是可以导致血糖的不断升高，从而引发一系列并发症的出现，而糖尿病患者对于喝牛奶还是酸奶，哪一种会导致自己的血糖升高或者是具有降血糖的作用，往往是比较茫然的，甚至会选错了导致血糖的升高，那么我们就来了解一下。

喝过酸奶的人都知道，酸奶跟牛奶相比，喝起来是甜甜的，也正是因为其中有糖分的作用。于是，很多糖尿病患者都觉得自己不应该喝酸奶。其实不用担心，即便是超市里面销售的酸奶中都添加了糖分，但热量都没有大家想象中那么高。尤其是常常把酸奶当作代餐的人，要比我们日常吃的米饭、馒头要好很多。

另外，酸奶相比于牛奶，还有一个优势就是在于酸奶中所含有的乳糖，已经被转化为乳酸，对于有乳糖不耐受的糖尿病患者来说，就不会出现一系列的肠胃不适反应了。并且，在一项研究上还发现，每天都能够喝一小杯酸奶的人，即便是只有28g左右，如果你能够长期的坚持下去，患上糖尿病的风险也能够降低18%左右，对糖尿病患者来说更是稳定血糖的好办法。所以，糖尿病患者食用酸奶是没有问题的，如果你近期血糖比较高，不容易控制的话，建议你最好选择无糖的酸奶，对病情会更有利，并不会升高血糖。

再来看看牛奶，如果你没有乳糖不耐受的反应，就不用担心牛奶中的乳糖，一杯牛奶中大概含有4.6%左右的乳糖，可以延缓我们餐后的血糖水平。至于牛奶的血糖生成指数大家也不用担心，全脂牛奶的血糖生成指数是27，脱脂牛奶的血糖生成指数是32，都是在低血糖生成指数的范围之内。

相比于酸奶来说，牛奶的热量会稍微低一点，更适合糖尿病患者饮用。对于晚上有入睡困难、失眠等人群，睡前不妨喝一杯200ml左右的牛奶，牛奶中的钙、维生素B族等成分，都可以帮助我们提高睡眠质量，同时也是稳定血糖的好帮手。

由此可见，其实对于糖尿病患者来讲喝牛奶或者是酸奶都不会让血糖的升高，只是需要注意不能喝酸奶饮料，这些饮料不是酸奶，没有过高的营养，同时热量和糖分也是比较高的，所以只要选择对了牛奶和酸奶，喝其中的任何一种都是没有问题的，不会导致血糖的升高，同时也会给身体带来好处。