您的位置:首页 > 科普知识 > 肉末胡豆瓣做法介绍肉末胡豆瓣做法介绍分类: 科普知识•2022-11-24 21:39:43 1、主料:胡豆瓣200,肉末100,芽菜20。 2、辅料:盐少许、花椒少许。 3、胡豆瓣冲洗干净备用。 4、豆瓣开水焯一会儿,放点盐进味。喜欢吃软一点的,可以多煮会儿,炒的时候就可能变豆瓣泥了。 5、下肉末九成熟就可以下花椒一起煸炒。可以放一点盐,后面炒豆瓣和芽菜就不用放了,要不就太咸了。 6、下豆瓣和芽菜一起炒。 7、炒的冒香了,就好了。