您的位置:首页 > 科普知识 > 茄子炸多长时间茄子炸多长时间分类: 科普知识•2022-11-24 21:39:07 1、5分钟左右。茄子,无论是炒、蒸还是炸等烹饪方法,都是极其容易能熟,所以炸茄子只需要大约5分钟的时间,否则也会油太多而太腻。 2、另外,茄子在炸之前,需要在表面上撒上一层盐,使得茄子吐水,这样炸出来的茄子会带有外酥里嫩的口感,而且更容易熟。