名人养生 张群教你养生秘籍

国名党的元老中，张群比较少见的长寿者。自从晚年退出政界后，编辑养生名着，大谈养身、品茶。于1991年12月14日在台北离世，享年102高龄。那么张群到底有哪些养生秘诀？下面就跟着小编一起看看，张群是如何养生的。

名人养生

张群主张，养生首先要“起居有时、饮食有节”，养成良好的生活习惯。他说，自己平生遇到很多身体强壮的朋友，但是由于生活不节，未能长寿。有的自负多情，纵情声色;有的自负体力，恣意口腹，结果，有的中年暴亡，有的未老先衰。因此，他认为养生之道，贵在节制、细水长流。

其次，要有愉快的心情，保持心境平和。他说：“我在韩国看到一副对联：‘一笑一少;一怒一老’。对联虽然只有八个字，含义却很深远。我说对联改写为：‘大笑一次，年轻一天;大怒一次，短寿一年’更精辟动听。”

张群对饮酒、喝茶有自己一套独到的见解和做法。众所周知，酒喝多了伤肝，但张群喝酒却喝出了高寿。张群和*、张大千、王新蘅组织了个“三张一王转转会”，就是几个人轮流组织聚会，大家“打平伙”，轮流做东。陈香梅女士回忆和陈纳德将军在*时，经常参加张群他们的“转转会”。张群说，有人说喝酒是一种享受，也有人说喝酒有损健康，我认为喝酒有益健康，但是必须具备以下八个条件：

1、身体好

喝酒确实与个人的健康有关系，假如身体有问题，当然你就不能也不该随便喝酒。所以谈到喝酒，必须身体好，没有障碍，这是第一个条件。

2、人要好

和朋友美食聚在一起喝酒时最有兴致的一件事情，大家吃吃喝喝，说说笑笑没有那么多礼数，可以畅所欲言，没有束缚。

3、菜要好

不管是什么地方的菜，都要合乎口味。

4、酒要好

无论是中国或外国，都有各式各样的美酒，你可以挑选你所喜欢的酒来喝，如果喝酒的人不择酒，那便是酒徒了！

5、时间要从容

假如一口一杯，两口一杯，喝得太急，不但容易醉，而且喝酒的情趣也没有了。时间从容也是喝酒的条件，边喝边谈，没有什么重要的事等你去办。

6、光线要柔和

我们中国人向来很少在中午喝酒，因为光线太强了，不适宜喝酒。外国人晚上吃饭，把电灯关了点蜡烛，光线很暗，很柔和，一点刺激都没有，心情舒畅，酒也可以多喝一点。

7、喝醉了要没有事

在喝酒中要控制自己的饮酒量，坚持做到不呕吐、头不痛、不吵闹，就这样回家休息，醒来后一点事情都没有。

8、喝酒要没有人反对

夫妇两个人，如果一个喝酒，一个不喝酒，甚至反对喝酒，你也不能不有所顾忌，否则你喝了酒回去，太太和你吵架，那怎么办呢？如果两个人都喜欢喝酒，那问题就没有了。假使一个喝酒，一个不反对，也可以平安无事。这是我喝酒喝了大半辈子的一点经验。

此外，在喝酒吃菜的时候，讲讲笑话也是很重要的。这要看情形而定，这是一种艺术。为什么要讲笑话呢？假使大家都是喜欢喝酒的，也没有机会给你讲笑话。假使大家不喝酒，则面对这桌菜，不讲讲笑话，你怎么过呢？不过，假使你看大家喝酒喝得太多了，想缓和一下喝酒的情势，说说笑话，便可以把喝酒的目标移开了，免得闹得不可收拾，这也是喝酒的一个秘诀。

张群说，酒下肚之前，一定要先“筛酒”，也就是南方人说的温酒、烫酒。为什么要筛酒？原来中国很少用蒸馏法做烧酒，多是用发酵法做压榨酒。因这种酒的酒糟和酒液是混合在一起的，待要吃的时候需用网眼筛子垫布过滤，并随即加温，在这个全过程中筛所占用的时间较长，因此统称筛酒。

后来改为先过滤出清酒储藏，临吃时就不用现筛了，但加温的这道工序不能省去。筛酒的目的意义在《红楼梦》中已做出明确解释：“酒性最热，若热吃下去，发散得就快;若冷吃下去，便凝结在内，以五脏去暖它，岂不受害？”

用现代食品科学分析，筛酒也是很有好处的。酒中除乙醇(即酒精)对人体有害外，还有甲醇、乙醛等也对人体不利。但它们的沸点很低，当加热到摄氏二、三十度的时候便开始挥发成气体，飘逸到大气中去了，减少了对人体的危害。

张群认为喝酒要适量，尽量不要喝醉，如果喝醉了切勿用浓茶醒酒，而应该吃一些爽口的小菜。根据张群的介绍，整理出以下一些醒酒的窍门。

1、将白菜心切成细丝，加醋、糖适量，凉拌食用。用萝卜、鲜藕亦可。

2、将生萝卜或生芹菜捣烂榨汁，加红糖适量，少量、多次服用。

3、用陈醋50毫升，红糖25克，生姜三片，加水适量煎煮，频频服下。单用食醋生服也可以，但量宜稍大。

4、绿豆200克，甘草25克，加水煮烂，连豆带汤吃下。

5、取青橄榄生吃或泡茶饮服。

6、鸡蛋两只，取蛋清，生吞下。饮服浓米汤亦可。

秋季如何养生

中年人，已经往老年人迈步了，所以，如果不趁还益壮的时候，好好保养保健自己的身体的话，就会过早地步入老年人的行列。那么，中年人要如何正确养呢。

1、保持稳定的情绪

对于中年人来讲，可能面临的事情会更多，家庭，事业，父母等等，各种现实的压力都压向自己，所以，记得，这个时候，更要保持自己的情绪稳定，不能大起大落，以免因为大起大落的情绪，让自己突然暴发某种疾病。

2、能步行就不要乘车

对于中年人来讲，这个时候，可能家庭也不错了，有车有房了。一般出行的时候，都会选择坐车或者是开车，再不行也会骑电动车。但是，要记得，如果你能步行的话，最好选择步行吧，这样，不仅对心脏有好处，而且能修身养性。

3、饮食健康注意病从口入

中年人的的事业也是蒸蒸日上，自然有各种各样的应酬。但是，建议你要注意了，应酬可以，但不建议大鱼大肉，油腻地吃，当然也不建议你大烟大酒地抽喝不断。最好的办法，就是吃清淡的食物，选择健康的应酬方式。

4、多爬爬楼多跳跳

中年人，感觉自己年龄大了，不适合爬楼或者是蹦蹦跳跳了，可是实际上，这种认识是错误的。建议你可以在无聊或者是不愿意做事的时候，能够多爬几趟楼，少乘几次电梯。当然，在家的时候，也建议你可以多站起来跳跳，增强个人体质。

5、规律的饮食及睡眠

要知道，人的饮食如果规律了的话，对自己的身体有极大的好处。当然睡眠也是一样的。睡眠不但要保持良好的规律，而且也要提高睡眠的质量。所以，建议中年人可以养成睡觉的好习惯，这样，一到那个点后，自然就犯困，就能睡个好觉了。

饮食养生

吃好每餐，才是健康饮食养生之道，为你整理九条每天应遵循的合理饮食之道。

1、每餐尽量做到品种多、数量少

花样繁多的各种菜肴、羹汤和主食都用小碟、小碗盛装，以吸引食欲，确保每顿都摄入多种营养成分。

2、菜肴应讲究荤素搭配

鱼、肉类食品和菜蔬、豆制品及五谷杂粮各占一半，确保纤维素和维生素的同时吸收。

3、每日午餐和晚餐必有一道海藻菜或紫菜汤

日本人普遍爱吃海带、紫菜和石花菜。

4、做菜少放食盐

适量添加醋、蒜、芥末、辣椒和香辛料等调料，使菜的味道更佳。日本许多菜肴都要加芥末油。

总结：通过上面五位国医大师讲解的养生之道，相信你对于健康长寿已经有了一定的了解了。他们的养生之法其实也挺简单的，主要就是通过改变日常的生活习惯，保持良好的生活态度，通过一些养生手法，想拥有健康长寿也不是什么难事，要的就是长期坚持。