香菇肉粽子做法

1、原料：糯米、猪肉、香菇、粽叶、生抽、盐、十三香、料酒、鸡精。

2、调料都放到肉片、香菇进行腌制。

3、放入纯碱、盐巴一起泡米，大概泡2小时左右。

4、粽叶洗净。

5、取粽叶做成锥形。

6、加入糯米、肉、香菇。

7、用糯米填平。

8、长的粽叶压住封口。

9、压好封口，捏住粽叶往一边折好。

10、最后是这个样子，绑上棉绳即可。

11、上高压锅水没过粽子，上气15分钟即可。