加饭酒的产地在哪里,加饭酒好喝吗
春风袭来,春暖花开,看着风景如画的春天,心情甚是愉悦,甚至手里的饭都被衬托的香气扑鼻,让人食欲大增。提及饭 ,不禁让我想到这样一款酒——加饭酒。加饭酒是什么酒?它为什么叫做加饭酒?它怎么制作的?它好喝吗?加饭酒的产地在哪里?许许多多的疑问围绕着我,下面就让我们一起来了解一下。
加饭酒是一款来自于浙江绍兴的半干型黄酒,至于它为什么叫加饭酒呢?是因为它与其他黄酒不同,在制作的时候增加了糯米或者糯米饭的投入量而得名的。而不是喝了以后就可以多吃很多米饭哦。谈及材料我们就不得不讨论下它的制作工艺了。加饭酒传承千年技艺,坚持一冬一酿,蒸饭,开耙,煎酒,陈化,把每一步工艺都做到精致,争取做好每一瓶酒,把经典传承到底,深具匠心精神。
当然,好粮,好水,好工艺酿出来的酒,品质口感也必然是很美味的。它的色泽琥珀,清凉透明,好像被水冲洗净铅华的透明宝石。过量的米融合进酒中,米香四溢,使其味道变得更加醇和丰满,余味细腻悠长,饮一口便觉得回味无穷,口齿生香。当然,也可以搭配上其它美食(例如:鸡蛋,姜丝红糖,胡桃,阿胶),丰富口感品尝不同的滋味。
真正的美食往往只需要很简单的食材,就像这款黄酒,丝毫不用增加什么特殊的食品添加剂,也不需要增加过多的食材,仅仅是鉴湖水,小麦,糯米。就足以让人回味无穷了 。这样一款简单又美味的酒无论是朋友小聚,独酌自饮,还是节日送礼都是不二之选。心动了,就行动起来吧!