百香果可以泡酒吗，泡制时需要注意哪些事项

百香果怎么吃呢?相信这是不少人的疑问，其实百香果的吃法多种多样，营养物质丰富的它可以直接吃，还可以用来泡水喝，相信这是不少人都会选择的方法，但是只用来泡水有点单调，寻求特别的人会拿它来制作百香果酒，那么百香果可以泡酒吗?

百香果当然是可以用来泡酒的，用它来泡酒，整个口感都是酸酸甜甜的，清新的果香和浓郁的酒味相互交织，味道超级甜美，很多人都喜欢喝，一般百香果泡水喝放不了几天，需要尽快喝完，而百香果酒可以存放很长时间，且越放越香，如果泡的水比较多，也可以把百香果拿出来泡酒食用，这样还可以延长百香果的保存时间，又能体会到不同的风味。

百香果泡酒的注意事项：

1.选用新鲜的百香果，一定不要选用变质的，一丁点的变质都不可以，不仅会影响酒的口感，还会减少百香果的食用价值。

2.在泡酒的过程中要稍微注意一下，白糖和百香果的先后顺序需分清楚，一层一层来放，这样会比较好发酵，喝起来的口感也会很好，这点技巧需要仔细掌握。

3.泡酒的容器一定要干净，多用水冲洗几遍，尽量不要有油渍，一般来说用玻璃瓶是比较好的选择。

百香果吃起来酸酸甜甜的，泡的酒也是酸甜可口，闻起来还有着清新的果香，比百香果泡水喝着更浓厚，酒味不刺激，入嘴很绵柔。多喝百香果酒对肠胃有着不小的帮助，可以促进肠胃的消化。同时，喝百香果酒还有一定的减肥作用，想要减肥的可以试一试。