煮饺子判断肉熟没熟的方法

煮饺子判断肉熟没熟的方法

1、当饺子煮到浮出水面,并且圆鼓鼓的,而且饺子皮发亮就是证明饺子已经煮熟了。煮新鲜刚包好的饺子一般需要煮7-8分钟左右,而煮冷冻过的饺子一般需要煮10分钟左右才能熟。

2、煮饺子有句俗语“开盖儿煮皮,盖盖儿煮馅儿”,一般是先加锅盖煮一会,这样馅熟透了,饺子皮自然就熟透了,加锅盖是节省煮饺子的时间,尤其是速冻饺子,加锅盖煮很必要,这样饺子熟得快。新鲜饺子一般不用加锅盖煮,如果是难煮的牛肉,可以加锅盖煮开,一般加锅盖煮的饺子皮比较软一些,喜欢口感劲道饺子皮小伙伴们,可以选择合适的煮饺子方法。