燕麦粥的功效与作用    降低血糖

既然讲述到燕麦粥，还是要讲一下燕麦粥里面的主角燕麦。燕麦在古代著名的医书本草纲目可以找到燕麦的影子，燕麦在医书中的名字是野麦子。燕麦是一个好东西，高血糖的人可以吃这个做早餐，这个有效地降低血糖浓度，而且这个多吃了也不需要害怕，因为燕麦的卡路里较低，但是你挑选的燕麦产品的包装要仔细看，不要食用那种加工后含糖分高的产品。

燕麦属于五谷杂粮的其中一种，燕麦生长在气候严寒的地区，燕麦和做面包使用的小麦一样都是一年成熟的植物，就是那种给予小小的水分，就可以存活下来的。燕麦的祖先是在有许多草原的内蒙古地区，一开始人类是不会食用燕麦的，只有一些鸟类食用，到了后来有古人无意间发现燕麦也是一类别主食，这后来才有了燕麦粥，才会有了燕麦丰富多彩的吃法。

燕麦粥特别适合那些胃口不好，消化不顺畅的人食用，还可以帮助提升免疫力。脂肪肝或者是糖尿病的人群可以尽量的选择燕麦粥食用，但是不要摄入超过身体的负荷。燕麦粥还有一些特别的礼物给予人类，那就是一种纤维，这种纤维是保护人类身体的盾牌。人类身体的免疫系统的第一道防线里面的吞噬细胞需要这种纤维，这种纤维也可能具有抑制癌症的作用。

燕麦粥在市场上也有不少的产品，大家在购买的时候，一定要看清楚配料，以及所含有什么成分，尽量购买需要煮的而不是即食冲泡来食用的燕麦粥。【伊秀原创未经允许，谢绝转载！】