黄瓜的做法大全 你知道怎样吃可以燃脂减肥吗

肥胖的人儿是不是每天都在为吃什么而发愁？看着流口水的，不能多吃，看着不养眼的，也不能多吃！虽然做梦都想瘦成一道“闪电”，可是，总不能饿死吧！其实想减肥，要注意饮食没错，但不是说什么也不能吃，而是要吃“对的”食物。

现在正值夏天，又到了清脆爽口的黄瓜当季的时节，吃黄瓜也是可以减肥的你知不知道？黄瓜中含有一种叫做丙醇二酸的物质，可以抑制体内的糖份转化成脂肪，而且黄瓜富含的纤维素能够促进身体排毒，可以起到减肥、降脂、美容、养生的作用。下面就告诉你减肥黄瓜的做法大全。让你既饱了口腹，又瘦了肚腹。

一、燃脂瘦身黄瓜圈。

所需材料：黄瓜、红尖椒、白醋、冰糖、盐适量。

做法步骤：

1、取新鲜脆嫩的黄瓜，量随你喜欢。把外皮冲洗干净，用一匙盐在表皮上搓一下，以去除残留农药。然后把它切成大约一至两厘米长的小段。用小刀或小匙的柄把黄瓜的瓤心挖掉。

2、把黄瓜圈放入稍大的盆中，撒进盐，搅拌匀腌十分钟。等黄瓜变软出水后，把水倒出来不要。

3、冰糖中加入适量的清水，倒小锅中煮滚，溶化成冰糖水。红尖椒摘去蒂，洗干净，切成小段丢进冰糖水中泡着。

4、等冰糖水变凉后，把它倒入黄瓜中，以浸泡过黄瓜为宜。再加入适量的白醋，量要看个人口味，不要一下子加太多，可以尝一下再加。大概比例是冰糖水的五分之一。

5、把泡着的黄瓜圈静置一天，就可以吃了。如果放进冰箱冷藏起来浸泡，口感会更好，又冰又甜又脆又辣，让你吃了停不下来。

二、清炒黄瓜片。

所需材料：黄瓜三百克，蒜头两瓣，白糖半汤匙，植物油、盐、豆瓣酱、干红辣椒适量。

做法步骤：

1、把黄瓜擦洗干净，带皮切成薄薄的片，撒入少量的盐，抓匀后腌二十分钟。等腌出水后，把水挤出来沥干。干红椒切成段，蒜头拍成茸备用。

2、起油锅，倒入适量植物油，待油热后，放入蒜茸、干红辣椒、豆瓣酱一起爆出香味。把控干了水的腌黄瓜倒进去，大火翻炒一分钟，加入白糖，炒均就可关火出锅。

三、胡萝卜黄瓜炒鸡蛋。

所需材料：黄瓜一条，胡萝卜半只，鸡蛋三只，油盐料酒适量。

做法步骤：

1、把黄瓜擦洗干净切成滚刀块，胡萝卜削去外皮，也切成滚刀块。鸡蛋磕开，加入少量盐与两滴料酒一起顺时针打散。

2、起油锅，先下胡萝卜片翻炒到变软。盛起备用。

3、重新起油锅，加稍多一点油，把鸡蛋倒进去，小火煎成一个大饼。然后用锅铲把蛋饼分划为小块，加入黄瓜片与炒好的胡萝卜片一起翻炒。不要炒太久，以免鸡蛋变老黄瓜不够脆。大火炒一分钟，加入盐来调味，就可以出锅装碟。