春季减肥 必备7道排毒瘦身食谱，伊秀美体网教你如何减肥
导语： 生活压力大，环境污染，使体内毒素堆积，造成新陈代谢缓慢、脂肪囤积，是现代女性减肥的一个大敌。在三八妇女节里，伊秀美体网小编特地为女性们打造7款排毒美食，排出体内毒素，让代谢更顺畅，助你苗条的同时把皮肤也养得润泽光洁。
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生活压力大，环境污染，使体内毒素堆积，造成新陈代谢缓慢、脂肪囤积，是现代女性减肥的一个大敌。在三八妇女节里，伊秀美体网小编特地为女性们打造7款排毒美食，排出体内毒素，让代谢更顺畅，助你苗条的同时把皮肤也养得润泽光洁。
1、海带魔芋南瓜炖排骨
原料：排骨、海带、魔芋、南瓜；
调料：盐、味精；
做法：
①海带洗净、切丝，南瓜、魔芋切成菱形块待用；
②排骨用水煮开，捞起放入砂锅；
③将排骨炖至7成熟，下入全部原料，调味后小火煨10分钟，即可。
评点：
海带富含海藻胶，是优秀的抗污染和抗衰老食品。动物实验证明，它可以与食品中的致癌物质结合，将它们带出体外。同时海带还是首屈一指的碱性食品，可以中和血液中的酸性物质，保持人体的酸碱平衡。
魔芋与海带有类似的功效，并能有效降低血脂和血糖。南瓜则具有降血糖和预防便秘的作用。
这三种食品和排骨一同烹调，可以吸收肉类中的脂肪和胆固醇，在补充营养的同时保持皮肤清爽，肠道通畅。
伊秀美体网小编tips：海带、魔芋和南瓜的数量要明显多于排骨的分量方能起到最佳效果。
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2、双笋烩香菇
材料：芦笋、玉米笋、香菇、生姜。
做法：
①各物分别洗净，香菇水发，芦笋、香菇切为粒状。
②起油镬下姜片，放进香菇稍炒片刻，加入清水1250毫升（约5碗量），武火滚沸6分钟，下芦笋、玉米笋至刚熟，推入稀马蹄粉芡，下盐和麻油便可。
评点：
芦笋中含有丰富的纤维素，可有效促进肠道废物排出。玉米笋当中含有丰富的木聚糖和阿拉伯聚糖，不仅能促进肠道蠕动，还能包裹结合食物中的污染物质，帮助其从肠道排出。
加上香菇中含有提高免疫力的真菌多糖，这道菜堪称食品中可溶性膳食纤维、不溶性膳食纤维、活性多糖类的大聚会，可以有效提高人体抗污染能力，从色彩和口感上来看也颇为协调。
伊秀美体网瘦身小编tips：香菇不要反复洗泡，洗净后用少量水发开即可，以免损失其中宝贵的真菌多糖。
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3、青椒胡萝卜牛蒡炒牛肉丝
材料：青椒、胡萝卜、牛蒡、牛肉丝；
腌料：生抽1小勺、香油1小勺、淀粉少许；
调味料：香油2大勺、酱油1大勺、味淋1大勺、白芝麻少许；
做法：
①牛蒡去皮斜切片后改刀切丝，并泡在盐水中备用。牛肉丝加入少许生抽，香油与淀粉拌匀，腌制10分钟备用。
②锅中加入3大勺色拉油，将牛肉丝滑炒至变色捞出备用。
③锅底加入2大勺香油，加入牛蒡丝，调入一大勺生抽和一大勺味淋翻炒片刻，盖盖焖1-2分钟。牛蒡的口感根据个人口味而定翻炒程度，最后拌入滑好的牛肉丝拌均匀即可装盘，撒少许白芝麻即可。
评点：
青椒在蔬菜当中含维生素C最多，而维生素C可以减轻重金属和苯类物质的毒害。胡萝卜和牛蒡富含膳食纤维，而且具有一定的抗癌功效。牛蒡是蔬菜中纤维含量最高的品种，对于促进肠道蠕动效果极佳。加入蛋白质丰富的牛肉，可以增加菜肴的美食感。
膳食纤维可能减少铁、锌等矿物质的吸收，而牛肉富含铁、锌等微量元素，对于保障营养供应具有很好的作用。
伊秀美体网瘦身小编tips：这道菜肴适合炒食，其中加入适量油脂，可以帮助胡萝卜素吸收并改善牛蒡的口感。
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4、木耳莴笋拌鸡丝
原料：鸡胸肉、木耳、莴笋、青椒、红椒；
调料：盐、味精、香油；
做法：
①鸡胸肉切丝，用沸水焯熟。
②莴笋、木耳、青椒、红椒切丝，用开水稍烫一下。
③将全部原料用盐、味精拌匀，淋少许香油，即可。
评点：
木耳富含可溶性膳食纤维，是著名的润肺清污食品，可促进呼吸道灰尘污染的排出，促进肠道蠕动，还能与胆固醇有效结合而预防高血脂。莴笋则是预防便秘的蔬菜之一，对于体热者还有凉血作用。
用这两种蔬菜与高蛋白、低脂肪的鸡丝相配，用凉拌的方法制作，既好吃又清爽，能充分发挥营养、排污、减肥的三重功效。
伊秀美体网瘦身小编tips：注意选择优质无污染的木耳。同时注意凉拌时不要放过多油脂。
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5、菠菜鸭血豆腐汤
原料：鸭血、豆腐、菠菜、枸杞；
调料：盐、味精、胡椒粉、高汤；
做法：
①菠菜洗净，切段，鸭血、豆腐切片，待用。
②砂锅内放适量高汤，下鸭血、豆腐、枸杞炖煮，将熟时，放入菠菜，调味后再煮片刻，即成。菠菜和鸭血都是含铁量很丰富的食物，对中年女性补血很有帮助。
评点：
菠菜是重要的预防便秘食品，水焯后加芝麻油调配之后便有较好的排毒作用。但是对于一些肠胃虚弱、身体瘦弱的人来说，单吃菠菜并不能获得良好效果。
鸭血是铁含量最为丰富的食物，蛋白质含量高，而且具有与污染物质结合的强大能力，与菠菜搭配，则可增强其效果。豆腐富含钙和蛋白质，也具有清火作用。
三者配合既能提供充足的营养物质，也能改善其排毒作用，还有良好的风味、色泽和口感，堪称排毒养身经典食品。
伊秀美体网瘦身小编tips：菠菜需要在沸水中先焯1分钟，除去其中的草酸，再放在汤里与蛋白质食品同煮。
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6、松仁大麦糯米粥
原料：糯米、松子仁、大麦米、枸杞子
调料：白糖
做法：
①糯米和大麦米加适量水和少量白糖煮至7成熟。
②在粥里加入松子仁和枸杞子，小火将粥煮熟，即可。
评点：
松仁含有丰富的必需脂肪酸和维生素E，既补虚，也有润肺和滑肠的功效，是传统的养颜食品。大麦米当中不仅富含纤维素和半纤维素，可以与重金属类物质结合，还能促进食物当中的污染物质排出。糯米也具有一定的滋补作用，其粘糯感可以弥补大麦带来的粗糙口感。
三者的搭配兼滋补身体、养颜润肤、预防便秘、排除污染于一身，若添加少量枸杞，色彩更加悦人。
伊秀美体网瘦身小编tips：松仁需要早些加入，其油脂和米粒结合，可以改善粥的香气。如没有糯米，可以用粳米代替。
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7、四季飘香
材料：青豆200克，杏仁80克，马齿苋30克，新鲜玉米粒100克。
配料：蜂蜜、植物油各适量。
做法：
将全部主料焯熟装盘，蜂蜜及少量植物油勾芡浇汁即可。
点评：
青豆和玉米所含氨基酸互补后营养价值很高。杏仁润肺止咳。马齿苋清热解毒，对身体起到一定排毒养颜的作用。人参蜂蜜粥能润肠通便，美白润肤。四者的搭配兼解毒、排毒、祛脂等功效合二为一。
伊秀美体网瘦身小编tips：正确食用杏仁可以润肠通便，增加饱腹感，有助于减肥。但杏仁中含有氢氰酸，可致中毒。所以，食用前必须先在水中浸泡多次，并加热煮沸，减少以至消除其中的有毒物质。
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