教你千焦和卡路里换算  盘点各大日常食品所含能量

问题描述:

一个正常人每日所需的热量,和他的体重有关。每日摄取热量和体重比的关系,约为1千卡/小时,即4.186千焦/小时。一个重50千克的成年人每日所需的热量如下...

教你千焦和卡路里换算  盘点各大日常食品所含能量

在运动和饮食中,常常遇到几个热量的词:卡路里、大卡、卡、千焦、焦耳热量单位换算;
千卡=卡路里 
千卡=大卡
1千卡=1000卡 
1千焦=1000焦耳
1千卡1大卡1卡路里=1000卡 
1千卡/1大卡/1卡路里(kcal)=4.184千焦(kJ)
1卡=4.182焦耳
日所需
一个正常人每日所需的热量,和他的体重有关。每日摄取热量和体重比的关系,约为1千卡/小时,即4.186千焦/小时。所以一个重50千克的成年人每日所需的热量如下:
所需热量 = 4.186千焦 * 24小时 * 50千克 = 5023.2千焦
平均来讲,体重每增加一公斤,身体所需热量就会增加0.1MJ。普遍来讲,一个成年男子每日约需9.25至10.09百万焦耳热量;一个成年女子每日约需7.98至8.82百万焦耳热量。一般小学生每日约需的热量和一个成年男子的最低所需热量相若,约9.25百万焦耳。中学生正在发育,所以需要消耗的热量较多,男生平均每日需要10.465百万焦耳,而女生则需要10.046MJ。
每日所需热量和体重有关。若要较准确计算自己的基本热量,可以采用以下的公式:
基本热量计算法(精确法)
年龄
国际单位
英制
男性
11-17岁
体重(公斤) × 105 = 基本热量(千焦耳)
体重(磅) × 11 = 基本热量(千卡)
18-30岁
体重(公斤) × 63 + 2850 = 基本热量(千焦耳)
体重(磅) × 7 + 680 = 基本热量(千卡)
31-60岁
体重(公斤) × 48 + 3500 = 基本热量(千焦耳)
体重(磅) × 5 + 830 = 基本热量(千卡)
60岁以上
体重(公斤) × 56 + 2050 = 基本热量(千焦耳)
体重(磅) × 6 + 490 = 基本热量(千卡)
女性
11-17岁
体重(公斤) × 84 = 基本热量(千焦耳)
体重(磅) × 9 = 基本热量(千卡)
18-30岁
体重(公斤) × 61 + 1880 = 基本热量(千焦耳)
体重(磅) × 6.5 + 450 = 基本热量(千卡)
31-60岁
体重(公斤) × 36 + 3500 = 基本热量(千焦耳)
体重(磅) × 4 + 830 = 基本热量(千卡)
60岁以上
体重(公斤) × 44 + 2050 = 基本热量(千焦耳)
体重(磅) × 5 + 600 = 基本热量(千卡)

    教你千焦和卡路里换算  盘点各大日常食品所含能量

    利用上列公式算出每天摄取热量,再从下表计规划每餐的份量,就可以有效控制体重。 要注意以上公式计算的是每人的基本所需热量, 指维持生命的最基本需要如呼吸、心跳等需要的热量。一般行动、工作或运动所消耗之热量并不计算在内。
    食物热量
    主饭
    咖喱饭 640千卡什锦炒饭 781-800千卡
    什锦比萨100克 210-300千卡 阳春面 392千卡
    牛肉面 540千卡 什锦炒面 860千卡
    意大利面1份470克约500- 700千卡
    榨菜肉丝面 一碗 400千卡 炸酱面 一碗 385千卡
    焗海鲜 357千卡 火腿饭 690千卡
    烤白菜 149千卡 炸肉片 302千卡
    牛肉蔬菜汤 362千卡 热狗堡 263千卡
    什锦蛋包 227千卡 海鲜汤 192千卡
    排骨饭面1碗 480千卡 馄饨面 560千卡
    肉丝面1碗 440千卡 方便面 100g 470千卡
    主食
    白饭 1碗 (140g) 210 千卡 白馒头(1个) 280千卡
    煎饼100克 333千卡 馒头(蒸,标准粉)100克 233千卡
    花卷100克 217千卡 小笼包(小的5个) 200千卡
    肉包子(1个) 250千卡 水饺(10个) 420千卡
    菜包 1个 200千卡 咖哩饺 一个 245千卡
    猪肉水饺 一个 40千卡 蛋饼 一份 255千卡
    豆沙包 一个 215千卡 鲜肉包 一个 225-280千卡
    叉烧包 一个 160千卡 小水煎包2个 约220千卡
    韭菜盒子 1个 260千卡春卷100克 463千卡
    烧饼100克 326千卡 油条 1条 230千卡
    花生豆花 一碗 180千卡 三鲜豆皮100克 240千卡
    烧麦100克 238千卡 汤包100克 238千卡
    烙饼100克 225千卡 白水羊头100克 193千卡
    艾窝窝100克 190千卡 爱窝窝100克 190千卡
    白吐司(1片) 130千卡
    米粉汤 1碗 185千卡 粉丝 100克 335千卡
    粉皮100克 64千卡 凉粉100克 37千卡
    粉条100克 336千卡 肉羹米粉 一碗 350千卡
    米粉汤 一碗 185千卡 炒米粉 一碗 275千卡

      教你千焦和卡路里换算  盘点各大日常食品所含能量

      广东粥 400千卡 皮蛋瘦肉粥1碗 367千卡
      鱼肉饭团1个 205千卡凉粉(带调料)100克 50千卡
      腐竹皮100克 489千卡腐竹100克 489千卡
      豆腐皮100克 409千卡桂林腐乳100克 204千卡
      豆腐丝100克 201千卡薰干100克 153千卡
      酱豆腐100克 151千卡香干100克 147千卡
      豆腐干100克 140千卡上海南乳100克 138千卡
      菜干200克 136千卡 腐乳(白)100克 133千卡
      臭豆腐100克 130千卡北豆腐100克 98千卡
      酸豆乳100克 67千卡 南豆腐100克 57千卡
      白薯干100克 612千卡土豆粉100克 337千卡
      地瓜粉100克 336千卡大麦100克 307千卡
      白薯(白心)100克 64千卡白薯(红心)90克 99千卡
      豆腐脑(带卤)100克 47千卡 豆汁(生)100克 10千卡
      绿豆凸 一个 320千卡 红豆馅 100克 274千卡
      炒肝100克 96千卡 油茶100克 94千卡
      茶汤100克 92千卡 小豆粥100克 61千卡
      黑轮 一串 90千卡 猪血糕 一串 130kcal
      鱼板 一串 60kcal 玉米棒 一串 100kcal
      油豆腐 一块 80kcal 贡丸串 一串 100kcal
      香菇丸 一串 90kcal 蛋丸 一串 90kcal
      多拿滋 一串 70kcal 鸡香卷 一串 70kcal
      龙虾棒 一串 95kcal 五味丸 一串 80kcal
      豆豉:100克 244千卡
      肉类
      鸡蛋1个(58克,较大)86千卡(蛋清16千卡,蛋黄59千卡)油煎的相比水煮和荷包蛋就增加很多卡。
      鸭蛋(大,65克) 114千卡
      ( 大,85克). 180千卡 脂肪13克 胆固醇565毫克
      咸鸭蛋 88克 190千卡 钙118 脂肪12.7 蛋白质12.7
      鹌鹑蛋(10克) 16千卡
      火鸡蛋(80克)135千卡
      松花蛋(鸡)83克 178千卡
      松花蛋(鸭)90克 171千卡煎蛋1个 136 千卡
      瘦火腿2片 (60克) 70千卡
      白切鸡1块(100克) 200千卡
      烧鸭3两(120克) 1份 356千卡
      煎˙猪肉 (140克) 440 千卡
      火腿 100克 320千卡 香肠 100克 508千卡