雨水节气 雨水节气养生谨防湿邪

雨水是春季的一个节气，那么雨水要如何养生呢？雨水养生要注意哪些呢？下面就来了解一下雨水节气养生谨防湿邪。

明天是一年二十四节气中的第二个节气——雨水。

雨水是反映雨量变化的节令，不仅表示降雨的开始，也表明雨量开始增多。随着雨水节气的到来，天气渐渐回暖，气温将有所升高。雪花纷飞、冷气彻骨的天气慢慢远离，而和风煦日、潇潇细雨的日子渐渐走近。

雨水时节空气湿润，又不燥热，正是养生的好时机。

中医认为，雨水谨防湿邪。在雨水节气之后，随着降雨有所增多，空气特别潮湿，寒湿之邪最易困着脾脏，同时湿邪留连，难以去除，容易导致脾胃运化功能的损伤。因此，雨水前后应注意调养脾胃，脾胃健旺是人们健康长寿的基础。

春季调肝养脾的食物很多，如燕麦、南瓜、茼蒿、四季豆、板栗、红枣、山药等。

在这些食物中，要特别推荐一下茼蒿(俗称蓬蒿)，它既是时令蔬菜，又能养脾，不过在古代，茼蒿可是宫廷菜肴中的珍品，所以又叫“皇帝菜”，如今，它已经成为百姓餐桌上的常客。中医上说，茼蒿性味辛、甘，食之能温脾开胃、养心安神、降压补脑，适用于脾胃虚弱、咳嗽痰多、小便不利、脘腹胀痛等症。所以，雨水节气调养脾胃不妨多吃一些茼蒿，能起到很好的保健作用。

有句俗语老百姓都很熟悉，叫“春捂秋冻”。春寒料峭，湿气一般夹“寒”而来，特别是初春的降雨，会引起气温的骤然下降，因此雨水前后必须注意保暖，切勿受凉。需要注意的是，“春捂”也是有讲究的，最重要的是捂好腿和脚，很多人习惯减衣服时先减几条裤子，其实人体下半身的血液循环较差，容易遭风寒侵袭，尤其是抵抗力弱的老人和儿童，受寒后伤肺，易引起感冒、哮喘、老慢支等疾病，因此要特别注意。

最后推荐一款祛湿*粥。唐代着名医学家孙思邈在《千金方》中提出“春时宜食粥”，民间也有“春天喝粥，胜似补药”的说法。祛湿*粥非“薏苡仁党参粥”莫属，做法很简单：取薏苡仁30克，洗净后滤去杂质，放入凉水中浸泡2小时;党参15克，洗净后切成薄片，粳米200克淘洗干净，然后将三者放入锅中，并加入1000毫升清水。先大火煮沸，锅开后撇去浮沫，再用小火慢慢熬上约半小时，等到粥熟后，可依据个人口味放入冰糖调味。

24节气雨水养生的药膳

雨水养生，雨水如何养生呢？雨水养生吃什么好呢？适合养生的药膳有哪些呢？下面就来了解一下24节气雨水养生的药膳。

春季气候转暖，然而又风多物燥，常会出现皮肤、口舌干燥，嘴唇干裂等现象，故应多吃新鲜蔬菜、多汁水果以补充人体水分。另多食热粥调养脾胃。由于春季为万物生发之始，阳气发越之季，应少食油腻之物，以免助阳外泄，否则肝木生发太过，则克伤脾土。唐代养生学家孙思邈在《千金方》中说：「春七十二日，省酸增甘，以养脾气。」五行中肝属木，味为酸，脾属土，味为甘，木胜土。所以，春季饮食应少吃酸味，多吃甜味，以养脾脏之气。可选择韭菜、香椿、百合、豌豆苗、茼蒿、荠菜、春笋、山药、藕、芋头、萝卜、荸荠、甘蔗等。但身体属寒症者则应根据自身情形斟酌选用。

另外，中医认为，脾胃为“后天之本”，“气血生化之源”，脾胃的强弱是决定人的健康的重要因素。

因此，雨水养生除了要注意疏肝理气、扶助阳气外，调养脾胃也是一大要点。

在雨水节气前、中、后三天服用“雨水养生汤”，对润和脾胃大有益处，可调整脏腑气血的微小失衡，预防和减少疾病的发生。

具体做法：取银耳15克，核桃仁15克，小米适量、枸杞30克煮粥;并于每日上午10时服用200毫升即可。

雨水时节，惊蛰将至。因此闫珉川特别针对这段时间，推荐几款营养美味的养生食谱。

桂圆阿胶红枣粥

[配料]粳米100克、桂圆肉20克、阿胶10克、枣(干)10克。

[做法]粳米淘洗干净，用冷水浸泡发涨，沥干水分;取一只大杯，倒入开水，将阿胶和白酒放在小杯子里;将小杯子坐于开水中直至阿胶溶解;桂圆肉去杂质，洗净，红枣洗净去核;锅内加入约2000毫升冷水和桂圆、红枣，用中火煮至水分剩余三分之一;加入粳米，用大火煮沸，再用小火慢煮成粥;加入融化的阿胶搅匀即可。

[功效]益气滋阴、补肾强身、活血养血、润肤美颜。

红枣首乌粥

[配料]何首乌50克、粳米100克、红枣5枚，红糖适量。

[做法]将何首乌置于砂锅中，加水1000毫升，水开后用文火再煎15分钟，去渣取浓汁500毫升，将粳米、红枣放入砂锅内煮粥。粥成后，放入红糖适量调味即可。

[功效]益气补血、养肝益肾。

凉拌双耳

[配料]水发银耳、黑木耳各100克，盐、味精、白糖、胡椒粉、麻油适量。

[做法]水发银耳、黑木耳除去杂质，清水洗净，沸水焯5分钟后放入冷水中冷却5分钟，控干水后装盘。依个人口味将上述调味品放入碗中用冷开水调匀，浇在“双耳”上拌匀即可。

[功效] 益气补血、养肝益肾。

24节气雨水的食疗方法

雨水养生，雨水养生吃什么呢？雨水节气如何养生呢？下面就来了解一下24节气雨水的食疗方法。

雨水时节空气湿润，又不燥热，正是养生的好时机。雨水后天气转暖，然而又风多物燥，早晚较冷，风邪渐增，常会出现皮肤、口舌干燥，嘴唇干裂等现象，故应多吃新鲜蔬菜、多汁水果以补充人体水分。由于春季为万物生发之始，阳气发越之季，应少食油腻之物，可多食红枣、淮山、莲子、韭菜、菠菜、柑橘、蜂蜜、甘蔗等;以免助阳外泄，否则肝木生发太过，则克伤脾土。

此节气时北方食疗以粥为好，如莲子粥、淮山粥、红枣粥等;而南方特别是珠三角一带的食疗多以汤为好，如猴头菇煲鲜鸡汤、云苓淮山煲瘦猪肉汤、菠菜滚牛肉片汤、淮山北芪猪横脷汤等;也宜气温湿冷时以炖汤养脾胃，如冬虫夏草炖水鸭、眉豆花生炖鸡脚、杞子淮山炖猪月展肉等。

中药材调养时要考虑脾胃功能的特点，如用生发阳气之法来调补脾胃，可选用西洋参、沙参、决明子、白菊花等。雨水时节，人体的肝阳、肝火、肝风会随着春季的阳气升发而上升，所以更应特别注意肝气的疏泄条达。自然界一派生机，特别是南方万物欣欣向荣。养生者亦须振奋精神、勃发朝气，志蓄于心，身有所务。下面介绍几款简单易得的饮食疗方：

1、仙人粥

配方：制何首乌30-60克，粳米100克，红枣3-5枚.红糖

做法：将制首乌煎取浓汁，去渣，同粳米、红枣同入砂锅内煮粥，粥将成时，放入红糖或冰糖少许以调味，再煮一会儿，沸即可。

此粥有补气血，益肝肾之功效。通用于肝肾亏损，发须早白，血虚头昏耳鸣，腰膝软弱，大便于结，以及高血脂症，冠状动脉粥样硬化性心脏痫，神经衰弱，高血压等病症。

2、银耳粥

配方：银耳3克，大米50-100克，冰糖(或白糖)适量。

做法：摘净洗好银耳，淘洗干净大米，放入锅内同煮粥.熟时加入冰糖(或白糖).每天一次。

此方具有滋阴补肾之功效。适用于自汗盗汗，遗精腰痛，妇女带下等症。

3、菊槐绿茶饮

洁净的菊花、槐花、绿茶各5克，放入瓷杯.用滚开水冲泡，加盖后浸泡10分钟，不时代茶饮用。可清热去火。