​虾仁粥家常做法是什么

虾仁粥是以虾仁和大米为原料经过一段时间的熬制，煮出来的粥，其味道是比较鲜美的，尤其的适合婴幼儿食用，是比较不错的辅食添加食物，那么虾仁粥家常做法是什么呢？制作虾仁粥也可以加入一些蔬菜，这样做出来的粥既有营养，又富含维生素。

食物原料

大米20克，虾仁50克，芹菜、胡萝卜、玉米粒各适量，盐适量。

制作方法

1、将虾仁去除沙线，洗净，沥水，切成碎末；芹菜洗净，切末；胡萝卜去皮，洗净，切末；玉米粒洗净，切碎；大米淘洗干净，入清水中浸泡3小时。

2、将大米加入适量清水煮沸，转小火，边搅拌边煮15-20分钟至稠状，加入芹菜末、胡萝卜末、虾仁碎和玉米碎，继续煮1一2分钟，加盐调味即可。

虾营养丰富，含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍；还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物；虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死；虾的通乳作用较强，并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效。[2

上述关于虾仁粥的家常做法的介绍，希望对于大家有一定的帮助，虾仁是富含丰富的蛋白质的，而且富含丰富的矿物治疗和微量元素，长期食用是可以预防心血管等疾病的，尤其适合老人、小孩、孕妇等食用，其功效是很不错的。