健康减肥食谱排行榜介绍 六种热门的健康减肥菜谱

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现在很多妹子是标准的吃货，想减肥但是吃起东西根本停不下来。一些意志力较强的MM忍住美食，辛苦减肥，但坚持不久就会放弃。于是乎，减肥收效甚微。今天给大家推荐几道美味又低脂的美食，让你不用辛苦节食也能瘦！

一、 五谷饭〈一人份〉

材料：胚芽米20公克、紫米10公克、绿豆10公克、薏仁10公克、红豆10公克

作法：

1.材料洗净，除红豆外，其他材料以电锅煮熟。

2.红豆蒸熟，同作法1之成品混合均匀。

3.可揉成球状或各式饭团供应。

注：五谷杂粮是我们老祖宗的主食，减肥饮食中适量的主食可避免脂肪代谢产生不平衡的现象。而且未精制的五谷类富含纤维质，可增加饱足感。

二、锦绣肉卷〈一人份〉

材料：里肌肉1两、香菇1/2朵、茭白笋1小条、红萝卜1小条、醋、代糖

做法：

1.以少量酱油及太白粉腌里肌肉片。

2.其他材料洗净，香菇泡软，切长条。

3.香菇、红萝卜及茭白笋烫熟后，以里肌肉片卷入材料，入烤箱烤熟。

4.将适量的醋与代糖煮溶，淋于肉卷上即成。

注：肉类搭配蔬菜一起食用，可丰富菜色并增加‘量’的感觉。糖以可煮的代糖取代，减少热量的摄入。

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三、蒸鲑鱼豆腐〈一人份〉

材料：鲑鱼头28公克、豆腐1小格、蚝油1/2茶匙、香菜少许

作法：

1. 鲑鱼头以少许盐腌过。

2. 豆腐1格，横切成二片，与鲑鱼头一起放入容器中

3.加水，洒上香菜〈或葱花〉置于容器中煮熟。

注：减肥饮食中应包含足够的蛋白质以供身体修补组织所需，其中可安排植物性蛋白质与鱼类食品，以减少饱和脂肪的摄入量。

四、蛤蜊焖丝瓜〈一人份〉

材料：蛤蜊6粒、丝瓜150公克、姜丝、香菜少许

作法：

1. 蛤蜊洗净吐沙。

2. 丝瓜洗净，去皮，切片状。

3. 将材料置器皿中，洒上姜丝，香菜，煮熟。

注：在烹调蔬菜时，以少许的肉类或海产类来‘提味’，不但可增添食物的香味，也可以控制肉类的摄取量。

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五、果蔬串〈一人份〉

材料：竹笋2小块、小蕃茄2颗、小黄瓜2小块、芒果2小块

作法：将材料串成二串。

注：利用水果的甜味来取代酱料，可减少油脂或糖份的摄取。

六、轻松水煮马铃薯

看到马铃薯先别急着说这会让妳发胖！它含有淀粉，可以增加体内所需热量，并且只要不油炸就不会导致热量飙高，它可是代替米饭的资优生喔。

制作步骤：

步骤一：首先放入冷水加热，并煮到水滚，接着再放入盐。

步骤二：试熟度，确定刀子可以轻松插进每一颗马铃薯内。

步骤三：熟了之后取出马铃薯，并放置在流动冷水下冲过再切，这时候就会发现外皮都不用削，光切就能顺便去皮啰。切完的马铃薯，就可以成为沙拉材料了。

温馨提示：建议选用红皮或白皮马铃薯，比较适合做为水煮马铃薯材料。