减肥菜谱 减肥菜谱家常菜做法

　　减肥属于以减少 人体过度的脂肪、体重为目的的行为方式。是指某类体重超标的肥胖人 群用各种 方法 如：跳舞、瑜伽等，变回曲线体型。设法纠正肥胖者异常反 应造成的不当行为，即用行为科学分析肥胖者摄食行为的特征和运动类型，以 此为基础，合理修正导致肥胖的行动。

　　小豆腐，是北方的风俗食品，常见于山东百姓家庭，小豆腐其实和豆腐没有关系，一般以萝卜缨、荠菜、茼蒿等为主料，加黄豆糊或豆面或者是豆渣熬制，清嫩鲜香，吃的时候搭配一点咸菜末和大葱末，以前我赶脚好像都不吃辣椒酱;小豆腐更多的时候作为糖尿病人的主食;现在的宾馆饭店也以精细小豆腐宴客，会添加虾肉丁、海参丁等等，价格自然不菲。”

　　1.

　　茼蒿择洗干净;洗净的茼蒿切段

　　2.

　　锅中放入植物油，油热后放入茼蒿翻炒

　　3.

　　撒少许食盐，先杀出茼蒿中的水分;撒盐后不要翻动茼蒿，让茼蒿平铺在锅底

　　4.

　　老豆腐一块洗净;洗净的老豆腐捏碎

　　5.

　　捏碎的豆腐放在茼蒿的上面，勿翻动，盖上盖子用小火焖一会;大约5分钟

　　6.

　　开盖看到锅中已出现很多水分的时候，这时要翻炒均匀

　　7.

　　用适量的盐调味;可以盛出

　　8.

　　咸菜疙瘩切丝后剁成碎末，泡红椒一个切碎，大葱一段切碎

　　10.

　　小豆腐吃的时候，挖一勺咸菜末，拌匀了就可以开吃