洋葱的功效与作用 为你揭秘它的营养价值

洋葱，是一种十分常见的食物。很多人平时吃饭都会加上洋葱吃。它不仅有调味的作用，营养价值也十分高。平时多吃洋葱对人体是有很大好处的。无论平时是否喜欢吃洋葱，都要多少了解一下洋葱的功效和作用。那么洋葱到底有哪些功效和作用呢？

一、预防感冒、杀菌。

我们平时一定听说过吃洋葱防感冒的说法。其实这个说法是正确的，因为洋葱里面含有一种物质，叫做大蒜素。这种物质可以有效地杀死对人体有害的细菌，从而可以很好地预防感冒的产生。

二、对心脑血管的健康有利。

洋葱这种食物，里面含有十分丰富的维生素还有微量元素，对心脑血管健康很有利。洋葱里面含有一些物质，可以很有效地缓解动脉硬化以及高血压、糖尿病等病症。很适合中老年人吃，保持身体健康。

三、提高注意力。

我们平时切洋葱如果不小心的话，汁液到眼睛里面会有想流泪的感觉，这是因为它里面含有的物质可以刺激我们流眼泪。这种物质同时也可以很好地提高我们的注意力，促进人体的代谢循环。不管是对于平时工作还是生活都是十分有好处的。

四、促进消化。

平时食欲不好的话，就可以吃一些洋葱。因为洋葱里面的物质蒜辣素，对于促进人体的消化很有效果。可以打开人的食欲，让你不再没胃口吃东西。而且洋葱对胃也很有好处，有健胃和养胃的效果。