美味产妇鲫鱼汤的做法 掌握几个技巧才能轻松制作

对于刚刚生完宝宝的新手妈妈来说，奶水如果不充足的话是个很让人头疼的问题。有些人就需要一些食补来改善这种情况。鲫鱼汤可以说就是专门给孕妇准备的。鲫鱼的味道十分鲜美，而且肉质又比较滑嫩。

它所含的营养又比较全面，用它熬制的汤不会有腻的感觉，还会觉得十分清甜。如果你刚做完手术，或者刚刚生完病身体比较虚弱的话，都可以喝一些鲫鱼汤来补补身体。

所以让我们来看看到底该怎么制作这道菜。

准备材料：新鲜的鲫鱼、香葱、大葱、生姜、菜籽油。

1、将市场上购买来的新鲜鲫鱼洗干净后，将鱼切好花刀后撒一点盐，放在一旁腌制十分钟左右。将香葱切成葱花、生姜切成片、大葱切成葱段。

2、取用一个干净的锅，放入菜籽油加热。

3、把鱼的表面上的水分吸干了之后，放都锅里煎制，

4、之后只要把生姜片放进去。等到鱼的两面都变成金黄色的时候，就可以加入切好的香葱和剩下的生姜。

5、药加入刚烧开的水不能选择冷水，把火转成中小火继续熬煮10分钟左右。

6、等到汤汁变成奶白色的时候，就可以加入适量的盐调味了。

7、把煮好的鲫鱼汤盛出到碗里再撒一些葱花就可以食用了。

小技巧：如果害怕在煎鲫鱼的时候粘锅的话，可以在锅里加入少许的盐。在喝完鲫鱼汤之后，不能够喝茶。【伊秀原创未经允许，谢绝转载！】