膳食纤维属于碳水化合物吗 二者之间有什么区别

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食物中有很多营养元素，碳水化合物就是其中之一。它含量多、吸收能力强，虽然是身体不可或缺的营养素，过量服用却会导致身体肥胖、浮肿，甚至是肠胃出现不适感。人们对碳水化合物简直又爱又恨，可因为它的不可或缺性，我们必须使身体达到自我平衡。

膳食纤维属于碳水化合物的一种，但是它与碳水化合物有所不同，它不可以被直接吸收，所以，它被区别于碳水化合物，取名为膳食纤维，单独成为了一种营养素。

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膳食纤维，通俗点儿说就是食物粗纤维，它可以促进肠胃蠕动，加速身体新陈代谢，对于健康非常有利。如果说碳水化合物可以维持人的生命，那么可以说膳食纤维可以维持人的身体健康。

富含膳食纤维比较多的食物，蔬菜类的有西蓝花、芹菜等等，主食类的有玉米、麦片、山药等等，而水果类的属猕猴桃和苹果莫属。当然，很多食物都含有膳食纤维，只是以上食物含量比较多而已。

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减肥的人喜欢测算食物热量，其实食物热量只是一方面，如果你是因为消化功能紊乱或者水肿导致肥胖，膳食纤维素或许可以帮助你。它可以帮助你排除身体毒素，改善你的内分泌系统，使你的身材更加纤细，也更加健康。

膳食纤维既然是粗纤维，那么肉类及精细化食物自然排除在外，我们在日常饮食中应该尽量口味清淡，切忌暴饮暴食及肉食摄入量过多。