在家如何煎中药 这些你可要注意

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相信很多人都和过中药，而且也熬过中药。有些人会选择去医院开药回来让药店代煎，因为有些人上班或者是工作没有时间自己熬中药，同时熬中药过程比较漫长而且很需要功夫。 但是你有没有注意到，一般我们拿着中药去让药店代熬的时候，他们一般只熬一遍。但我们自己在家里我们可以熬至三遍，让药材充分利用也不至于浪费。

所以，小编更建议你们如果有时间。应该选择自己在家里熬制中药。那么在家应该怎么熬中药呢？当然了煮中药确实是一门学问。所需要的器具，炉火还有时间都是需要注意的。那下面就让小编来给大家介绍一下煮中药的相关经验，给大家参考一下。

首先我们要准备煮中药的陶罐或者是砂锅，有些人可能会选择电子炉器，觉得比较省时省力。除了煮中药的陶罐我们还应该准备好我们要喝的中药，筷子，过滤器和抹布。

小编认为用砂锅来熬煮中药，是最合适的。因为砂锅它给药材带来的温度是缓慢而温和的，能够有效使药效逼出。所以我们首先先取出一包药材，然后放在砂锅里加水先泡一会。水量是适度的要看医生的嘱咐。但水不能太少至少应该是漫过药材表面，否则在煮的时候很容易将锅熬干。我们泡的时间大概是泡20分钟左右。

熬得差不多的时候我们就可以将火关掉，或者是拿起砂锅放置阴凉地方。拿着抹布隔开烧热的砂锅，筷子可以用来挡住药渣，然后缓慢地倒入过滤器。这样我们的中药药水就熬好了。

等到中药大概泡好了时候我们就开可以开始放在煤气炉子，或者是蜂窝炉子上面煮。在一开始煮的时候我们先开大火，直到沸腾以后转用小火。一般煮的时间要看药汤的量，有时我们也要按照医生的要求来控制煮的时间。注意，我们在煮的过程一定不能走开，或者是看的时间间隔太久以避免将中药熬干了，下次就不能继续熬了。

等到下次，我们要熬第二遍的时候我们家的水应该是上一次的1/2左右。在煮的过程中我们要观察药汤剩下的量，差不多了就可以停止烧炉，如果要汤剩下的多，我们就应该继续再熬一会儿。

有必要的时候我们可以对药材进行第三遍的熬煮。加的水量同样也是第二遍的一半左右。但是一般情况下，第三遍的药材的药效比较低，我们可以用熬的药水又以泡脚或者擦身等其他地方去用。

还有几点必须要注意的是，我们再到中药的时候一定要小心，锅很烫手所以我们一定要用好防护工具如抹布手套等等。在熬的过程中如果不小心被熬干了，我们一定不能再加水继续煮，只能将药材直接倒掉。因为熬干的中药药材毒性特别大。我们不能再继续喝了，所以一定在熬中药的时候要有人在旁边观察。

最后熬好的中药要必须趁热喝，如果太苦可以加冰糖含在嘴里伴着中药喝下去，但不能在煮的过程就加糖因为那样很容易影响药效。