小孩缺锌怎么补快呢 7款补锌食谱推荐

答

锌是人体免疫防线和味觉、消化功能最重要的组成之一，小孩缺锌最直接的影响是免疫力低下，经常感冒发烧拉肚子，而且生病周期比别人长，病情容易反复发作，另外，小孩缺锌可致味觉失灵和消化能力变弱，引起偏食、厌食、异食，阻碍身体和智力发育，小孩缺锌应该怎么补?

一、小孩补锌的食物有哪些?

生活中的很多食物就是锌元素的不错来源，常吃含锌高的食物是便捷有效的补锌方式，在这里特别提醒大家：锌元素主要存在于海产品、动物内脏中，其它食物的含锌量很少，其中，牡蛎的含锌量最高，每百克牡蛎含锌100毫克，居含锌食物排行之首。

补锌的食物推荐：牡蛎、蟹肉、虾皮、带鱼、沙丁鱼、昌鱼、黄鱼、紫菜、动物肝。

二、小孩补锌的注意事项

1、锌元素只有在营养均衡的环境下，才能更容易的被人体吸收，因此，家长在给小孩补锌的同时，不仅要让小孩多吃含锌高的肉类，水果、蔬菜同样也不能少，均衡膳食很重要。

2、运动可以促进人体的新陈代谢，提高补锌的吸收率，小孩补锌时可以进行适当的运动。

缺锌的危害很大，小孩缺锌对健康的影响是后天无法弥补的，家长特别重视，及时的给小孩补锌，只有掌握科学的补锌方法，给小孩补锌才会事半功倍。

孩子缺锌的10大标志性症状

1、食欲减退，挑食、厌食、拒食，普遍食量减少，缺锌导致孩子对饥饿感觉不敏感，没有主动进食的欲望；

2、胡乱吃东西，不能吃的东西也放入口中，例如指甲、衣物、玩具、硬物、头发、纸屑、生米、墙灰、泥土、沙石等；

3、生长发育缓慢，缺锌的孩子身高会比同龄孩子的低3-6厘米，体重轻2-3公斤，身体素质也较差；

4、免疫力低下，缺锌的孩子经常感冒发烧，反复呼吸道感染，常常患上扁桃体炎、支气管炎、肺炎等疾病，出虚汗、睡觉盗汗；

5、指甲出现白斑，手指长倒刺，出现地图舌（舌头表面有不规则的红白相间图形）；

6、缺锌会导致孩子好动，但是反应慢，注意力很难集中，学习能力；

7、口腔溃疡反复发作。

8、视力问题：视力下降，容易导致夜视困难、近视、远视、散光等；

9、皮肤损害：出现外伤时，伤口不容易愈合；易患皮炎、顽固性湿疹；

10、青春期性发育迟缓，如：男孩子生殖器睾丸过小，睾丸酮含量低，性功能低下；女孩子乳房发育及月经来潮晚；男女阴毛皆出现晚等；

答

在日常生活中，有很多家常菜式都可以达到补锌的效果。这里给妈妈们介绍几种原料易买、准备简单、制作容易、含锌量较高的家常菜肴：

牡蛎汤

原料：鲜牡蛎肉、紫菜、葱、姜，调料适量

做法：鲜牡蛎肉60克洗净，切小片。紫菜清洗放入大碗中，加清汤、牡蛎肉片、葱花、细姜丝，放入蒸锅蒸30分钟。取出加入精盐、胡椒粉、绍酒调匀。

牡蛎最好能放入清水中2个小时以上，以便其吐出残留泥沙。

果仁粥

原料：大米、花生、核桃仁

做法：大米、花生洗净后，放水煮成粥，煮至八成熟时放入核桃仁，喜欢吃甜的可以加一点糖。

花生、核桃仁尽量剁碎并煮软，以免宝贝发生呛咳。

缺锌症状明显的，依靠食物补充可能不够，那就一定要在医生指导下吃一些含锌的药。

金针菇菜胆

原料：金针菇、菜胆(油菜)、火腿、生姜、花生油、盐、味精、蚝油、水淀粉。

此道菜含锌量约12.9毫克，并富含儿童必须的氨基酸，可调节儿童体内的含锌量。红、黄、绿颜色的搭配，很容易调动孩子的食欲。

圆白菜炒肉丝

原料：圆白菜、瘦肉、红椒、大蒜、花生油、盐、味精、水淀粉。

此道菜含锌约14.88毫克。圆白菜含各种维生素和抗坏血酸等，具有润燥补虚的功效，对因缺锌引起的儿童消化不良、消渴之疾有特效。

答

油泼莴笋

原料：嫩莴笋、葱丝、橄榄油(或花生油)、盐、味精水、花椒。

此道菜清淡、爽口，含锌约7.86毫克。莴笋所含矿物质比其他蔬菜高5倍，对儿童缺锌引起的消化不良、厌食等症有很好的疗效。

萝卜番茄汤

原料：胡萝卜、西红柿、鸡蛋、姜丝、葱末、花生油、盐、味精、白糖。

此汤含锌量约35毫克。西红柿有清热解毒的作用，所含胡萝卜素及矿物质是缺锌补益的佳品，对儿童疳积有一定疗效。

奶酪蛋饺

材料：食用油、鸡蛋1个、奶酪片1片。

制法：1.将鸡蛋打散，放少许盐备用。2.取一个平底锅，放入少许油(油少到不能有流动感)，并加热。3.在锅内倒入蛋液，转动锅子，使其成为一个圆形，趁蛋液面尚未完全熟透时，放入奶酪片，并马上将蛋饼对折成蛋饺形状。4.将蛋饺翻一面，即可出锅。 妈妈的话：奶酪蛋饺作为孩子的早餐，不仅简单好做，味道香浓，还很有营养。