肉末炖豆腐怎么做？只需3步做好下饭菜上班族最爱营养菜

1 热锅下油，放入花椒爆香后捞出，加入生姜、蒜末、豆瓣酱、肉末，翻炒至变色。

2 加少许开水，下切好的豆腐块，稍微煮一会儿。

3 起锅前加入水淀粉勾芡。撒上葱花即可起锅。