食品的保质期是指它的什么(食品的保质期指的是?)
食品的保质期是指它的()。
食品的保质期是指食品的食用期,本题应该选择答案C。
通俗地讲,食品的保质期其实就是食品的寿命。
食品保质期是指食品在标明的贮存条件下保持品质的期限。保质期由厂家根据生产的食品特性、加速实验或测试结果进行确定,相当于企业针对产品对消费者给出的承诺——在此期限内,食品的风味、口感、安全性各方面都有保证,可以放心食用。
保质期不是识别食物等产品是否变质的标准,可能由于存放方式,环境等变化物质的过早变质。所以食物等尽量在保质期未到期就及时食用。
扩展资料:
食品的保存期与保质期
保质期是伴随着食品工业和食品流通产生的。食品企业生产的食品要想卖给消费者,需要经过储存、运输、摆上货架,再等待消费者买走。这个过程是需要时间的,而在这个过程中,食品不能变质、变味,出现品质的问题,所以每一种食品都会有自己的保质期。
保质期国外称之为货架期,指食品的标签指明的贮存条件下,保持品质的期限。在适宜的贮存条件下,超过保质期的食品,如果色、香、味没有改变,在一定时间内可能仍然可以食用。
保存期即产品可食用的终日期。在保存期之后,食品会发生品质变化,产生大量致细菌,如果食用,则有可能导致食物中毒和急性传染。所以,过了保存期的食物,必须做丢弃处理。
参考资料来源:中国网-关于过期食品你了解多少 两招练就\”火眼金睛\”
食品的保质期是指它的什么意思?
食品包装袋上边的食品保质期是怎么界定的?我们先来看看保质期的定义,它不是一个维度的事情,是综合很多环境因素来决定的,有一定的参看价值。
保质期:通常指预包装食品在标签指明的贮存条件下,保持品质的期限。在此期限内,产品完全适于销售,并保持标签中不必说明或已经说明的特有品质。
我们可以确切地说,食品包装袋上的保质期是一个参考值,终食物是否过期跟具体的环境还是有影响的,比如有些食物在干燥的环境下能够存放3天,但是你放到了温暖潮湿的地方,可能就不能食用了,已经变质发霉了,所以不能犯“郑人买履”的错误,要学会灵活应用,而有些食物在室温下可以保存3太难,你放到了干燥通风的环境下,时间会延长,这种现象非常普遍,只有那些即食的美味还有海鲜类等的食物,更加不能跟着它的时间走,尤其是炎热的夏季,可能几个小时就无法食用了,所以要学会灵活掌握。
日常生活中,很多东西需要保存,有些人就简单粗暴地放到了冰箱里,以为那里就是一个可以长期保存食物的地方,其实是非常错误的,有很多细菌特别适合在冰箱中生存,所以我们用冰箱存储食物的时候,好的办法是先密闭,然后再放入冰箱,不可直接放入,冷冻也是如此,一定要先密闭包装好,再放入冷冻和冷藏室,还可以避免窜味。
日常生活中,通过自己做真空包装,可以让自己的食材和成品保存时间加长,可以把各种干货,分成小包装抽真空,然后在放起来,可以存放比较久,而且非常便捷。
有些熟食一定要看清楚保质期,过期了就不要进食,但是对于像咖啡、枸杞等如果存储环境好,过期几天甚至几个月都是没事的,而且变质是能看出来的,想要避免过期,好的办法是少量采购,先吃先买,既不浪费,又能吃到新鲜的。
食品保质期指的是什么
食品保质期指的是食品在这段时间内的食用期,也可以说是食品的寿命,一般在包装上面会标明位置,在良好的贮藏环境下,食物的口味、安全性都有保障,如果超过这个时间段,食品可能会变质,吃了会对身体健康造成危害。
食品保存方法有哪些
低温贮藏,冰冻的环境有利于食物的保鲜,日常生活中我们通常将食品放入冰箱保鲜。
脱水保藏,一般的脱水法有风干、晒干、加热蒸发等,这样的方法适用于木耳、蘑菇、肉干、豆类等。
腌制法,这是比较古老的贮存食物方法,使用食盐或醋将食物保存起来,可以保存很长一段时间。
食品的保质期,是指的什么?
食品保质期究竟是指什么?
食品保质期是指食品在标明的贮存条件下保持品质的期限。
人们所熟悉的保质期其实主要有两种名称,一个叫作食用期;另一个叫短食用日期。食用期是在这段时间内食物的品质是好的,如果已经超过这个时间,但是色、香、味没有改变,仍然可以食用。
保质期内的事物真不会坏吗?
正常情况下,保质期内的食品不会发生变质。但如果贮存环境没达到要求,食品的口味、气味和外观都会变化的非常快,即使食品没有超出保存期,也可能变质。
临期食品能不能吃?
临期食品只是临近保质期,食品还在保质期之内,只要是在保质期之内的食品,质量就有保障。
选择临期食品注意:
1、购买时要避免冲动消费
有些人看到临期食品的价格非常便宜,就会大批量的购买,当你购买的食品因为吃不完而超过保质期限,就变成另外的一种浪费。购买的时候一定要看清楚保质期的后,尽量在保质期内将食品食用完毕。
2、选择临期食品看清保质期
如果打算马上吃,选择购买临期食品是非常划算的。另外,购买的临期食品尽量选择小包装的,食品的包装打开了,食品的保质期就已经作废了。所以食品在打开以后尽快吃完,吃不完的食品也要密封保存,以免吃到变质食品。
3、购买临期食品要选择的渠道
买临期食品尽量不要因为便宜而选择街边的小摊,谁也无法保障你购买的临期食品质量如何。选择购买临期的食品,尽量从正规的商场或超市里购买。
过期的食物还能不能吃?
1、事实上,食品过期后会因为微生物的生长繁殖、化学反应以及食物自身的代谢作用而发生变质,食品变质会产生不同的结果:
2、一类是对人体相对无害的变质。如外观、口感变化,营养下降等;如果吃了这类食物,一般不至于引起中毒,可能只是轻微的不适。
3、另一类则是对人体有害的变质。如某些微生物、霉菌大量生长繁殖产生毒素,或某些食物中的油脂氧化而酸败,或某些食物发生分解产生有害成分等。如果吃了第二类食物,则容易造成中毒或更多潜在危害。
关于食品的保质期是指它的什么和食品的保质期指的是?的介绍到此就结束了,感谢你的支持!