西施豆腐的做法 西施豆腐怎么做
懵懂先生45760文章0评论投稿文章西施豆腐的做法 西施豆腐怎么做已关闭评论1阅读模式
相信很多人和我一样喜欢小吃，你看，现在商场生意冷清，最火的就是小吃城了，五元、八元、十元一份的各种小吃，二三分钟就能做好，既可以坐在店里吃，也可以边走边吃，还可以打包带走。现在的小吃，不仅是学生族、打工族的选择，许多的上班族、小孩子也喜欢吃。我看过许多家长特意去为孩子购买，打包回家。有没有人和我一样，喜欢自己琢磨着在家里做呢？
自己做的西施婆婆豆腐，颜值还不错吧？
普通的大豆腐一块2元。
把豆腐片成厚度不到1厘米的片状，上面稍撒点盐。我分成了八块。
准备配料：1、将辣椒面、芝麻、孜然、糖、盐放到容器里，锅里油烧热，浇在上面。做成香辣油。（我这个是以前买烤冷面时赠送的一袋调料，我感觉里面有这几样食材。直接用辣椒面、芝麻也可以）
准备配料2：碗内放蒜末、芝麻酱、酱油、盐、醋、糖，凉开水调成汁备用。
香菜切末。
每片豆腐再分成4小块入平锅放少量油煎，翻面，煎另一面，直到豆腐表面金黄色取出。
倒入调味汁、撒上香菜末，最后拌入香辣油，一份美味的小吃——西施婆婆豆腐就做好了，一块2元的豆腐能做成这样的两大份，每份成本也就1元钱，不仅美味，关键是卫生。我能说特别特别特别地好吃吗？