宁波粽子

宁波粽子

宁波粽子

宁波粽子是浙江宁波传统节日食俗,一般在端午节製作食用,为四角形,有硷水粽、赤豆粽、红枣粽等品种。其代表品种硷水粽,是在糯米中加入适量的硷水,用老黄箬叶裹扎。

煮熟后糯米变成浅黄色,若蘸白糖吃,清香可口。
宁波粽子