水果披萨的做法 简单几步教会你

水果披萨不仅仅可以当主食，也可以当小吃，不管是大人还是小孩子都非常喜欢。今天，就教大家做水果披萨。

第一步，准备食材。做水果披萨，其主要的食材面粉和水果是必不可少的，然后就是牛奶、酵母粉（为了快速发酵面粉而准备的）、黄油、白砂糖（调味，让披萨吃起来有点甜甜的感觉）。为了让水果和面饼之间紧密的结合和融合在一起，我们还要准备一些肉桂粉、马苏里拉芝士、马苏里拉芝士等辅料。

其中，我们可以根据自己的喜好和口味准备不同的水果，比如草莓、苹果、梨、香蕉、菠萝等等都是可以的。

第二步，制作饼坯，也就是披萨的“底盘”。将酵母粉放进牛奶中，搅拌均匀。将准备的黄油取出适量进行软化。取出适量的面粉倒在一个大盆中，将搅拌好的酵母粉与牛奶倒入，用筷子快速搅拌直至成絮状后，将软化好的黄油加进去，开始揉面。前后左右，翻来覆去的揉面，直至面团表面变得光滑后，用保鲜膜将盆子口密封好静放等待发酵成两倍大小。

第三步，烤制饼坯。将发酵好的面团揉两三分钟后平均分成两份，取出其中一份用擀面棍将其擀成一个厚度适中的饼状。再将这个“饼”平铺在提前抹好黄油的模具中压平后盖上保鲜膜静放二十分钟左右。之后，掀开保鲜膜，用叉子在面饼上面叉些小孔，放进烤箱一百六十五度烤上十分钟左右，然后取出来放凉备用。

第四步，做水果馅儿。将洗净的水果切成小丁状，然后放进融化好的黄油锅中，用小火翻炒，等到水分干一点有加入适量的白砂糖、肉桂粉翻炒均匀后起锅。

第五步，完成披萨的烤制。在做好的饼坯上抹一层草莓果酱，再铺一层马苏里拉芝士，将炒好的水果铺在上面，然后再盖上一层马苏里拉芝士。将其放进烤箱180度烤上八分钟左右就可以了！【伊秀原创未经允许，谢绝转载！】