冬虫夏草作用有哪些 可入药也可入食

晒干后的冬虫夏草很像一条虫子，但这并不会影响人们对它的喜爱。下面就请跟着小编一起去了解冬虫夏草的秘密吧。

冬虫夏草之所以名贵是因为它对于人体的好处非常多。首先它可以通过自身含有的各种物质增强人体的免疫系统和呼吸循环系统的运作能力，进而达到强身健体的目的。其次它还可以促进人体消化，治疗阳痿等疾病。因此冬虫夏草是不可多得的药材之一。

人们发明了各种各样的冬虫夏草的食用方法，其中有一种是将冬虫夏草研磨成粉状食用，将粉末装入胶囊不但方便携带而且可以减少食用的时间。

也有人喜欢把冬虫夏草煮水喝。方法很简单，直接将冬虫夏草洗干净，然后取出适量的虫草放入壶中用水煮即可。一般每次加一杯水煮，之后取出饮用，可以反复煮水直至水变淡为止。

此外，煲汤食用也是人们常用的方法。比如虫草鸡汤。所需材料有半只走地鸡、适量虫草，走地鸡本身就具有丰富的营养，二者搭配十分适合。可以去市场上买一只活的走地鸡回来自己宰杀，处理干净后将砂锅洗干净，加入半锅左右的清水。

最后将走地鸡和虫草一起放入砂锅当中熬制一小时左右即可。煮好后放入适量食盐和味精调味。这种煲汤食用的方法可以最好地发挥虫草的功效，因此不需要加入太多别的材料。食用的时候需要将虫草也一起吃下。【伊秀原创未经允许，谢绝转载！】