蓝莓酱的做法 自己动手美味又有趣

想要得到更纯正口感的蓝莓，我们可以趁着周末去果园里采摘，既新鲜又好玩。首先，我们要准备一个密封的罐子。比较好的办法是用玻璃罐什么的，密封效果更好。喜欢吃甜一些的，不妨加一些冰糖进去，可以调和蓝莓的酸味儿。将蓝莓洗净，末了还要晾一下，沥干水分，这样出来的口感更佳好。趁着这个时间，可以把锅洗一下，准备烧制。

将洗好的蓝莓和冰糖同时放在锅里煮，加一点点水就好，因为蓝莓本身就是含水分较多的水果，过多水会影响口感。在煮的过程中，一定要注意翻动里面的蓝莓，不要让它粘锅糊了。当看到果皮慢慢融化了的时候，搅动一下感觉基本上都融成浆状了，就可以出锅了。对于喜欢更加顺滑一些口感的人，不妨这个时候加一些淀粉进去，吃起来有种滑滑的感觉。

刚刚准备好的玻璃罐子就派上用场啦，千万记住罐子里面不能有水，不然蓝莓酱很快就会变味。装好之后，可以让它自然凉下来，之后想要更加冰爽口感的，就可以放到冰箱里面去冷藏啦。不管你是想当做早餐的面包酱，还是平时做小点心的配料，或者来个风味独特的蓝莓包子都苦。而且口感都很不错哦。

美味可口的蓝莓酱做起来是不是很简单呢，爱吃美食的你，不妨自己做上一罐，日常吃很有美容养颜的功效哦，或者送给亲朋好友当礼物，还是一份非常有心意的礼物。【伊秀原创未经允许，谢绝转载！】