蓝莓怎么洗 才能既干净又安全

蓝莓是一种公认的健康水果，并得到了世界官方组织的认可，这种经北美洲流入我国的水果，有着很多让人不可思议的神奇功效。它含有多种珍贵的营养元素，且各种营养物质的含量都非常高，能够为人体的生理活动保驾护航，特别是果皮和果粉之中所包含的花青素，对保护视力有着很独特的效果。

不过，蓝莓的表皮是非常脆弱的，经不起大力摧残，所以绝大多数人都是选择简单地清洗一下即可，不会选择太过负责的清洗方法。但很显然这样的清洗方法并不能完全保证果实的干净程度，也不能让人放心食用。

在市场上买回来的蓝莓果实，大多数都是经过果农们的种植，因此在种植的过程中，为了预防虫子的危害，难免都会喷洒上农药。所以买回来的蓝莓，虽然新鲜可人，都总是会有一些残余的农药。

而要想去除这些害人的农药，就需要用到食盐水。刚买回来的蓝莓，建议用浓度较高的食盐水浸泡，时间不需太长，只需十分钟就够了。这样不仅能够将蓝莓上附着的农药残余吸出来，还能让果实的味道变得更加鲜美。在浸泡的过程中，如果能够用水搅动几下，效果可能会更好。

如果是在野外采摘的蓝莓，就不需要担心会有农药，因为野生的蓝莓是比较安全的，是绿色天然的。而对它的清洗就很简单，不需要太复杂的步骤，只需要使用流动的清水，把果实表面的沙土冲洗干净即可食用。【伊秀原创未经允许，谢绝转载！】