山药怎么做好吃 快来学习这几道美味的做法

山药想必大家对它都不陌生，它是我们日常生活中比较熟悉的食物了。山药有很多的养生功效，经常食用可以帮助促进人体消化，还可以治疗糖尿病脾虚等疾病。山药清炒炖汤等都是不错的做法，今天我们也给大家搜集了几种它的养生食谱，需要的朋友赶快来学习一下。

一：椰汁蒸山药

功效：山药具有滋阴养肺的功效，搭配具有生津利尿美白养颜的椰汁，不仅可以养生还可以达到美颜的效果。

材料：山药500克，椰汁200克，枸杞5克，白砂糖10克

做法：

1：先将枸杞泡水，山药去皮切条放在盐水中浸泡。

2：浸泡十分钟后将山药条放在磁盘中，倒入适量的椰汁。

3：撒上枸杞，放入蒸锅中蒸大约20分钟左右。

4：装好盘后撒上适量的白砂糖即可食用。

二：山药薏米粥

功效：山药可以补肺健脾，薏米同样对脾脏也很有好处。两种食材一起熬粥，经常食用可以让皮肤光滑细腻，对身体也很有好处。

材料：山药200克，薏米50克，糯米50克，大枣20克

做法：

1：带上手套将山药去掉外皮洗净切块，提前将薏米浸泡一个晚上，大枣洗净浸泡10分钟。

2：在高压锅中倒入洗净的糯米，加入适量的水，加山药块，加入大枣，煮大约20分钟。

3：时间到后打开锅盖，倒入碗中加适量白糖即可。

三：清炒山药片

功效：健脾益肺的山药搭配润肠降血压的黑木耳，一起进行清炒也是一种不错的吃法。

材料：山药200克，黑木耳适量，青红椒适量，大蒜适量，生姜适量

做法：

1：将山药去皮洗净切片，青红椒洗净备用，黑木耳用清水泡发。

2：生姜去皮后切成细丝，大蒜切成薄片，青红椒切斜片。

3：在锅中烧开水下山药片焯水捞出。

4：锅中放油烧热，依次将红椒和姜丝炒出香味。

5：倒入木耳和青椒先炒两下，放入山药片翻炒，倒一点白醋调味。

6：加适量的盐，大火翻炒下即可盛出。

今天关于山药的做法一共给大家介绍了上面这三种，大家不妨在家中自己动手试试。