菠萝的功效与作用介绍 夏季这种水果要多吃

菠萝的酶功效与作用

菠萝是生活中人们喜爱的水果之一，它不仅味道酸甜而且营养价值还极高。菠萝中含有丰富的维生素、矿物元素以及蛋白酶等营养物质。

菠萝中特有的蛋白酶能帮助人体肠道的消化，大量的酶在胃中可起到分解蛋白质的作用，因此肠道功能不好的人可以多吃菠萝补充体内酶的不足。而且这种酶对便秘和高血压具有治疗作用。同时，含有的酶可以帮助缓解喉咙痛的作用。

菠萝的治疗功效与作用

除了菠萝具有特殊的酶之外，菠萝还具有相当多的治疗功效。饭后吃点菠萝帮助肠道消化，可以起到预防便秘的作用。虽然菠萝属于热带水果但它属性微寒，不过量的吃还能起到清热解暑的作用。

菠萝中含有的酵素可以起到分解蛋白质的作用加快血液循环，能够对人的心血管疾病以及抗癌有着一定的作用效果。菠萝中含有的丰富维生素，能够起到促进人体的新陈代谢的作用。大量的果糖不仅使得菠萝味道鲜甜，而且还能起到舒缓心情的作用。

菠萝的食用功效

菠萝散发着清新的果香味道酸酸甜甜且汁水很足，除了可以直接食用外还可以入菜。和肉类搭配在一起可以让人食欲大增，菠萝中含有的酵素能够分解肉中的蛋白质，食材之间的相互融合没有油腻使得口感变得更为清爽。

生活中菠萝入菜的菜式有很多，受到了绝大部分人的喜爱。炎热的夏季吃不下饭，做一道酸爽鲜甜的菠萝咕噜肉能让人胃口大开。

菠萝的养颜瘦身功效

据李时珍《本草纲目》记载，菠萝还具有养颜瘦身的功效。炎热的夏天人体的水分流失较大，给皮肤细胞补充水分和营养十分重要。菠萝中含有大量的水分以及维生素能够达到养颜的效果。

同时含有的大量粗纤维能够促进肠道的蠕动，肠道内大量的杂物由纤维带出起到净化肠道瘦身的效果。菠萝榨汁食用是一种十分有效的减肥方法，菠萝中所含有大量的酸能够分解肠道内的脂肪。

菠萝的食用注意事项

人们经常把菠萝买回家后都会用盐水浸泡过后再食用，其实这样做是有原因的。菠萝中有一中特殊的酶会，导致部分人出现不良反应，轻微的头晕皮肤发红，严重的出现呼吸困难甚至休克。通过盐水的浸泡能够分解这种酶，而且浸泡过后会导致部分的有机酸得到分解，菠萝的味道不仅不会发生变化还变得更加鲜甜。

虽然菠萝好处又营养，但有部分人群还是不适宜食用的。菠萝中含有大量的酸，所以患有溃疡病和凝血功能障碍的人要禁食，而且普通人也不要空腹大量食用不然会对胃造成损伤。虽然食用菠萝能够缓解喉咙痛，但发烧的病人不宜食用。如果将菠萝榨汁喝切记不可以加蜂蜜一起食用，不然会造成呕吐现象严重的会导致中毒。【伊秀原创未经允许，谢绝转载！】