西兰花的营养价值高 低脂健康的吃法有哪些

西兰花是一种从国外引进来的蔬菜，但是通过时间的发展，它已经成为了大家餐桌上常见的一种蔬菜了。并且关于它的家常吃法有很多种。可以做成素菜，采用清炒的方式，也可以加一些肉类，荤素搭配，营养全面。

1、清炒西兰花

从市场上买回来的西兰花将它切成一颗颗大小合适的状态。还需要准备一些大蒜末。

将西兰花洗干净以后放入烧开的锅中焯一下就捞出，把上面的水份沥干净留着备用。

油锅烧热以后，将大蒜末放进锅里面爆香，加入之前焯好的西兰花，增加一些盐、味精就可以出锅了。

2、胡萝卜炒西兰花

西兰花和胡萝卜都需要切成大小合适的块状，大蒜将它拍碎。

在锅里面倒入适量的油，先把胡萝卜放进去炒，等到胡萝卜变成7分熟的时候，再加入一些西兰花继续翻炒就好了。

最后加一些大蒜、盐、味精、生抽继续翻炒一下就好了。

3、西兰花炒肉片

选用上好的新鲜的猪肉，最好精肉比较多的猪肉，将它们切成薄片状放入碗中加一些生抽和味精、盐腌制一会放在一边备用。

锅里面倒入少许的油，油温高了以后，把肉片放进去翻炒熟了以后再盛出来。

西兰花将它洗干净以后，切成小块，洗干净将上面的水沥干净。

锅里面再倒入一些油，将西兰花放进油锅里面翻炒一会，西兰花变得8分熟的时候，加入之前炒好的肉片继续翻炒。最后还需要加一下酱油上色，以及适量的盐和味精起到调味的作用。【伊秀原创未经允许，谢绝转载！】