奶酪蛋糕的做法详解 这样做味道超好吃

奶酪蛋糕，不仅是小孩子喜欢吃，很多大人也是喜欢吃它的。在过生日的时候，人们必买的一种零食就是蛋糕。常见的一款蛋糕是奶酪蛋糕，而且它的做法相对于其他的来说还是比较轻松简单的。如果是你的朋友或者爱人过生日，你可以自己为他们做一个蛋糕，那意义肯定会是不一样的。下面，就来学习一下吧！

奶酪蛋糕可以这样来做：1、如果你买到的奶酪是一块一块的，那么你就需要将它先融化开来。接着倒入150毫升的牛奶，将它们搅拌均匀之后用隔水炖的方法，让牛奶和奶酪彻底的融合为一体。

2、按比例在剩下的牛奶里面倒入低分，搅拌均匀之后在倒入奶酪糊中去搅拌之后关火等到温度变低在进行下一步。

3、取两个鸡蛋去除蛋清留下蛋黄，将蛋黄倒进奶酪糊中，尽量的将它们搅拌均匀，这样做出来口感会更好。

4、先在碗中涂抹上一层黄油，再将蛋糕糊倒进去，这样是为了预防黏住碗。

5、先把烤箱加热到150度之后，在烤盘加入适量的冷水。将蛋糕糊倒入制作蛋糕的模具中，一起放入烤箱烤一刻钟作用既可以了。

提醒大家的是，烤出来之后不要立刻食用，等温度降低了在食用。因为怕刚出炉立刻食用，会烫伤到。如果你一次性食用不用一个，你还可以将它放在冰箱里冷藏，这样是不会影响到它的口感的。不过这款蛋糕的热量还是挺高的，想要减肥的妹子不要一次性吃太多哦！【伊秀原创未经允许，谢绝转载！】