白薯叶的功效与副作用 这些秘密你知道吗

说起白薯，大家都比较熟悉，白薯叶想必大家也不陌生，因为这是餐桌上很常见的一道绿色蔬菜，白薯叶味道可口，无论怎样烹饪都很美味。白薯叶的营养价值非常高，常吃对我们身体也有很多好处，但是不可否认它也有一定的副作用，那么，对于白薯叶的功效和副作用，你是否有所了解呢？

见过新鲜白薯叶的人应该都知道，它的茎叶如果被折断就会流出一种白色的粘液，这种液体叫做黏液蛋白，它能够增强身体的免疫功能。不管是老人小孩还是男性女性，常吃白薯叶都能提升免疫力，减少患各种疾病的风险。白薯叶的各种微量元素含量也非常丰富，吃着一种蔬菜，就可以补充身体所需的很多营养成分。

大多数绿色植物都含有一种成分，叫做叶绿素，这是植物生长必须的物质，对于人体来说也有很大的好处，它能够净化血液。作为绿油油的白薯叶，它的叶绿素含量也是很高的，一些血液比较浑浊，血管壁沉积物太多的人不妨多吃一点白薯叶，以帮助身体清理血液中的毒素。

任何事物都是有两面性的，白薯叶也不例外，虽然它的好处很多，但也不能忽视它的副作用。白薯叶里面含有一种叫做气化酶的成分，它进入身体以后会导致我们身体出现一些不适，比如烧心、胀气、恶心等，尤其是一些肠胃不好的人，吃了白薯叶之后不能很好的消化，就更容易出现上述现象。所以如果你胃不太好，就尽量少吃白薯叶，以免伤害自己的身体。