养生汤做法大全图解 丰富胶原蛋白的蹄花汤

很多的女性都比较喜欢吃蹄花，因为蹄花它里面富含着丰富的胶原蛋白，可以让我们的脸变得更加的光滑。所以我们可以做花生蹄花汤，这也是养生汤的一种，而且花生也有着很好的生血作用，对于女生来说可以起到很好的补气血效果。

首先我们得将新鲜的猪蹄买回家，然后将它洗干净，因为猪蹄它比较硬，所以我们在买的时候尽量将它切好，不然拿回家之后自己切十分的麻烦。如果猪蹄里面有很多的血水，那么还是尽量的在锅里面煮一下，这样可以减少它里面的血水。

猪蹄还是尽量的用高压锅来炖，因为猪蹄它很难炖烂，如果用普通的锅来炖的话，可能花费的时间会非常的长，所以我们还是尽量的选择用高压锅。将猪蹄放进锅里之后，一定要放适当的花椒和生姜，这样可以起到提味的作用。

花生可以不和猪蹄一起放进去，因为花生非常容易煮烂，如果放的太早的话，猪蹄还没有炖烂花生已经烂了。其实如果我们家里面有大豆，我们可以放入适当的大豆进去，这样混合在一起炖还是非常不错的一种选择，因为大豆里面有这丰富的蛋白质。

虽然高压锅能够将猪蹄炖烂，但是我们炖的时间还是要长一点，这样才能够将它的汤汁炖的更好喝。不管是老人还是女性都可以多喝花生蹄花汤，因为它是一种非常养生的汤类，蹄花它的热量其实并不是非常高，所以女性也可以放心的吃。

大家都知道排骨是一种非常不错的食物，也非常的营养，因此我们还可以利用排骨来炖养生汤。蔬菜是我们每个人都需要吃的，因为很多蔬菜里面都富含着丰富的维生素以及其他的微元素，这些都是我们人体需要的。所以我们可以用排骨来炖蔬菜。

用来炖排骨的蔬菜可以用胡萝卜玉米以及香菇，都是可以的。首先我们将排骨切好之后放入锅，我们选择排骨的时候尽量选择正排，因为只有正排的营养才更好一些。将排骨放入锅里之后，要等锅里的水烧开之后再放入蔬菜，在煮排骨的时候我们就可以准备蔬菜了。

首先先将新鲜的玉米洗干净之后切成玉米段，放在盆里备用，还有就是胡萝卜，胡萝卜可以不用削皮，把它洗干净之后切成小坨就可以。但是胡萝卜不要放得太多，不然它煮出来的汤有很大一股胡萝卜的味道，然而有一些人就不喜欢这种味道。

香菇我们要洗干净之后放在水里面泡一会，其实我们也可以选择用平菇，因为用平菇煮出来的汤更加的鲜美。等待锅里的水烧开之后，就把这三样蔬菜都倒入锅里。但是一定要等到胡萝卜炖软之后，排骨也能够咬动之后才能够起锅。

其实这种养生汤非常的清淡，很适合老年人吃，而且它里面有着很多蔬菜，营养也是非常丰富，排骨是属于瘦肉，所以它和蹄花是一样，热量都不是非常高，所以吃再多也不会长胖。每天荤素搭配非常重要，这才是营养养生的吃法。