蜂王浆和蜂蜜的区别在哪 这些知识你都知道吗

蜂王浆与蜂蜜都是与蜜蜂相关的产品，有许多对此不太了解的朋友会误以为这二者是同一样东西。但事实上，蜂王浆与蜂蜜无论是在外观、味道还是功效上，都有着很大的区别。平时我们在购买这两种产品的时候可以发现，蜂蜜一般都是摆在普通货架上的，而蜂王浆却是放在低温的冰柜里进行冷藏的，蜂王浆的保质期比蜂蜜短得多，这是为什么呢？

原来，蜂蜜是蜜蜂们在采集完花蜜之后将花蜜在体内进行转化而生产出的物质，但是蜂王浆却与蜂蜜的生产方式大不相同。蜂王浆也就是蜂王所吃的食物，它是由青年工蜂们在食用花粉之后在咽头腺分泌出来的乳状物质。因此，在外观上来看，蜂蜜是粘稠状的液体，而且它基本上是半透明的；蜂王浆则为浆状体，通常是白色或者是黄白色的。

在性质上，蜂蜜是植物性的保健食物，蜂王浆是动物性的保健食物。二者的味道也是完全不同的，喜欢蜂蜜的朋友有很多，香香甜甜的蜂蜜确实可口，但是不能误以为蜂蜜好吃就等同于蜂王浆好吃。蜂王浆的味道比较酸涩，甚至还带有一点点的辣味，与蜂蜜简直两极分化。

而在营养价值上来说，蜂王浆的营养要高于蜂蜜，其中含有许多蛋白质与氨基酸以及一些其他的生物活性物质。蜂蜜的主要成分是果糖以及葡萄糖，还有少量的维生素和酵素等。所以如果是以补充营养为目的，优先选择的是蜂王浆。【伊秀原创未经允许，谢绝转载！】