甜品制作并不难 简述两种蛋糕的做法

甜品一直都是小孩和女人的最爱，特别是在饭后来一小块甜品，是一种人生的享受。学会制作简单的甜品，可以在茶余饭后品尝到自己做的甜品，是另一种幸福。下面小编简单介绍一下蛋糕的两种制作方法，供大家一起学习。

懒人蛋糕，顾名思义就是为懒人制作的蛋糕，其实就是制作方法简单的一种蛋糕了。这种蛋糕做起来比较简单，将五个鸡蛋打到碗里，放入三四勺糖，然后搅拌均匀。随后添加六七勺的面粉继续搅拌均匀后倒入电饭锅内，在此之前最好在电饭锅内涂上一层油，这样可以避免粘锅。将电饭煲的开关打开后等到电饭煲自动跳到保温状态时，将蛋糕翻面继续烫一下就可以食用了。虽然和蛋糕店里面买的蛋糕在看相上没法比，但是味道还可以，最主要的是里面满满的全是爱。

另外一种做法会稍微复杂一些，在原材料上要多添加几勺的牛奶和食盐。在制作时要将蛋黄和蛋清分开，用筷子搅拌蛋清后放入少量的糖反复搅拌，直至蛋清变成奶油状。而在蛋黄中也放入少量的糖、面粉和牛奶进行搅拌均匀，之后将蛋清倒入蛋黄中上下搅拌均匀。将搅拌好的鸡蛋放入电饭煲里面，将鸡蛋中的气泡震出来，打开煮饭开关，等到自动跳到保温状态后再打开开关进行煮，二十分钟左右香喷喷的蛋糕便做好了，这种做法因为添加了牛奶，在味道上应该比第一种做法要好一些。【伊秀原创未经允许，谢绝转载！】