两种海鲜粥的做法介绍 粥这样做超好吃

海鲜粥，其实是港式菜的一种，它主要是以各种海鲜为主料。可以根据个人的喜好来搭配不同的食材，而且海鲜粥还具有很多对身材有用的好处呢。它可以补充我们体内所含的各种微量元素和优质蛋白质。所以，平时多食用海鲜粥还是很不错的。接下来，就跟紧小编的步伐，让我们一起来学习怎么制作海鲜粥！

常见的2款海鲜粥的做法如下：首先要介绍的是虾仁粥，先准备鲜虾、鱿鱼、青鱼还有海参各100克，稻米200克。接着将稻米用清水冲洗干净之后可以加入少量的油，搅拌一下。倒入适量的开水，先用大火烧开接着改用小火来煮。

煮的时间看你自己准备的量而定，如果按这里的量只需煮30分钟作用。将海鲜类清洗干净，然后开开水过一下，放入适量的盐还有胡椒粉，腌制一下。等到粥熟了之后将这些海鲜倒进去，在煮10分钟作用，下葱花还有姜、盐就可以了。

第二款粥是鱼头粥，相信应该很多人喜欢食用这款粥的：首先先把鱼头剁成小块，清洗干净之后倒入一点盐还有姜丝，腌制一下可以去除腥味可以添加虾进去，这样粥喝起来味道会更甜。

用排骨煮出汤水来，用排骨汤来煮米。等到米煮的差不多就可以下鱼头还有虾了，不过如果你怕鱼头太还有腥味的话，你可以先将鱼头煎一下之后在放进去煮。等到鱼、米、虾都煮熟之后，在下点香菜或者葱花还有姜丝片。也可以在加点胡椒粉进去，口感也不赖哦！【伊秀原创未经允许，谢绝转载！】