揭秘山楂的功效与作用 增食欲助消化好处多多

揭秘山楂的功效与作用 增食欲助消化好处多多

酸酸甜甜的山楂冰糖葫芦、山楂片可谓是是童年时的经典零食。除了以上之外,山楂还可以做成其他各种各样的美食,如山楂罐头、山楂糖果、山楂冰淇淋等等。山楂不仅味道清香酸甜,营养价值和药用价值也是相当诱人。

山楂口味偏酸,含有着多种有机酸,进入胃里可以大幅度提高胃蛋白酶活性,同时促进胃液分泌,增强消化能力,促进对营养成分的吸收。同时山楂还含有丰富的营养成分,能够满足身体所需。它一个非常显著的功效就是增强食欲,这在很多开胃药中都有着山楂成分。

揭秘山楂的功效与作用 增食欲助消化好处多多

山楂除了营养价值很高外,还有着极高的药用价值,可以入药治病。对于动脉粥样硬化、高血脂有着神奇效果,它内含山楂黄酮,可以很大程度上抑制肝脏胆固醇的合成,从而发挥出降血脂的功能,在很多药物中都有着山楂这一药剂。

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值得一提的是,山楂对于现代非常棘手的心血管疾病也有着很大的帮助,它所含的山楂黄酮、水解产物对于急性实验性心肌缺血能够发挥出强大的效果。同时它还能抑制很多病菌产生,如变形杆菌、大肠埃希菌、金黄色葡萄球菌等等。

综上所述,山楂是一种营养和药用价值都很高的水果。新鲜山楂吃起来口感不好,有点酸涩,可以将它进行简单加工。如可以将山楂做成冰糖葫芦、山楂罐头等等。将山楂切片晒干泡水也是一个不错的选择,方便快捷,也能很好的发挥出山楂的作用。