红糖发糕怎么做 几步让你轻松搞定

发糕是由糯米粉或是大米粉制作而成的，它采取的是蒸制方式，因此它里面没有过多的油脂，所以经常食用它也不会对我们的胃肠造成负担，同时也不会使我们增胖。这种食物吃起来香甜软糯，口感特别好，而且它甜而不腻，很受大家的欢迎。其中，红糖发糕是比较好吃的一种发糕，它主要是由红糖和大米粉制作而成的。

我们首先需要准备一碗红糖，然后将它倒入水中，并用勺子搅拌它，直到它融化为止，如果红糖很难融化，我们可以隔着水对它进行加热，这样可以加快它融化的速度。

接下来，我们需要把完全融化好的红糖水倒进大米粉里面，然后再用勺子将它搅拌均匀，同时我们还要轻轻地敲打它几下，这样可以去除掉它里面的气泡。接着，我们需要将酵母粉放入盆中，并搅拌均匀。

然后，我们要将它放在比较温暖的地方静置几个小时。之后，我们便可以将它放入模具之中，然后上锅蒸制十几分钟，这样美味的红糖发糕便制作好了。

如果我们喜欢吃大枣，也可以将大枣打成泥，然后倒入面糊中一起蒸制，或者是将大枣切成块状再倒入面糊之中。这样制作好的发糕有浓浓的枣味，同时也是很滋补的。

不过，我们在制作枣泥的时候一定要注意，千万要将它的核去掉，否则会弄坏制作枣泥的机器。如果我们不喜欢吃大枣的皮，那么也可以将它去掉，这样口感会更好。【伊秀原创未经允许，谢绝转载！】