家庭版意大利面热量高吗 创意方法教会你制作低热量美食

提到意大利这个国家，很多人第一时间都会联想到意大利面。意大利面在全世界都非常的有名，它主要是鸡蛋和大麦粉组合而成的，面条顺滑有光泽。对于很多吃西餐的中国人来说，意大利面条是不错的选择。尽管意大利面在做法上和中国的面条有所不同，但是主要的食材都是差不多的。意大利面条最大的特点就是它独特的酱料，这种酱料口感酸甜。

制作的方法不是很难，首先准备意大利面条，一般直接到超市购买意大利面条或者自己用大麦粉、鸡蛋擀出来。在锅中加入水烧至100度后加入意大利面，为了让面条不粘在一起加入少量的食盐。用小火继续煮，同时还需要不断用筷子搅拌。等面条完成熟透了之后就捞出来，过滤掉水份。放到盘中，根据个人口味加入自己喜欢的沙拉酱就可以了。

但是如果你不是马上要食用，那就需要将面条用凉水过滤一下，知道面条冷却下来。这样简单的意大利面就完成了。其中要注意的是，在煮的时候要准备的判断意大利面的成熟度，不能半熟也不能过分的熟，厚度不同面煮的时间也是不同的，譬如含有鸡蛋的意大利面煮的时间就不宜过长，大约只需要两三分钟就可以了。另外，对于那种新鲜的意大利面就不要搁置太长的时间，一般当天煮好就当天食用最为好。酱料可以根据个人口味进行调制。【伊秀原创未经允许，谢绝转载！】