麻辣烫的做法竟是如此简单 身为吃货的你还在等什么

麻辣烫的做法非常的简单，一旦学会做麻辣烫，那么对于喜欢吃的你来说你想要什么时候吃都可以，并且你可以尝试不同的口味，既方便又卫生。首先，在你做麻辣烫之前你要准备最简单的一样工序就是食材，对于食材的选择就像你在店里吃的时候的选择一样，到超市采购一些你喜欢吃的，如青菜、豆皮、土豆、花子菜以及一些荤的香肠、鱼豆腐等。

将食材买回来之后就要把它们用水清洗干净，对于像青菜、豆皮这样的食材就不需要动刀了，但是对于土豆和花子菜这样的食材在你清洗干净后就需要把它们用到切好，土豆最好是切成片的，这样在一起煮的时候会熟的快，对于花子菜这样的，用刀将它们分成一块一块的就行了，不需要太大，否则吃的时候会比较麻烦，对于荤菜一些小的是不用切的，但是如果是太大的东西最好还是切小一点。

对于麻辣烫的做法，最难得并不是是猜的选择及清洗，而是麻辣烫的的汤也就是汤中的配料。众所众知，四川的火锅以及麻辣烫是非常有名的，那我们就来学一下他们的汤是如何做成的。首先你要将你在超市购买的麻辣烫的底料取出一小袋，再将其用剪刀剪开，接着再在锅中倒入适量的清水，用中火将其烧开，然后倒入麻辣烫的底料，用大勺子将其搅拌均匀，然后再接放入你已经清洗好的食材，但是要先放荤的食材，因为荤的比较难煮，最后再放入青菜。其中需要注意的是最好将荤菜煮至八分熟的时候再放下一道菜。最后等到全熟时就可以食用啦。【伊秀原创未经允许，谢绝转载！】