蓝莓怎么吃 几招教你制作出清爽营养的减肥沙拉

酸奶蓝莓马芬。

这款蛋糕吃起来酸酸甜甜，很是可口开胃。加上酸奶的口感，好吃到让你欲罢不能。家里的小孩如果喜欢吃甜食，家长朋友不妨在家自己制作这款马芬。

1、准备的食材有蓝莓、鸡蛋、牛奶、酸奶、低筋面粉、玉米淀粉、泡打粉、小苏打粉、黄油、奶粉、低筋面粉。

2、先将黄油从冰箱之中取出，用刀切下适当大小的块状。待其稍微软化后，加入些许的糖粉用搅拌器搅拌至颜色微白，但是不用搅拌至打发的程度。这时候把奶粉和低筋面粉用筛子过滤一遍，全部倒入黄油中。

3、用手或者筷子揉搓成颗粒状，便可把它装入保鲜袋中，放入冰箱冷藏保留。

4、在一个大碗中打入几个鸡蛋，加入些许的白砂糖用搅蛋器进行均匀地搅拌，直至其全部融化。这时候再加入些葡萄籽油进行搅拌，要一直搅拌至出现乳化。再往蛋液中逐一加入牛奶、酸奶进行搅匀。

5、这时候把低筋面粉、玉米淀粉、泡打粉、小苏打粉、低筋面粉一起用筛子过滤一遍，再把它们全部倒入鸡蛋奶液中用勺子进行搅拌均匀。

6、把新鲜的蓝莓浸泡在清水中，清洗干净后捞出沥干水分，放在一边待用。把洗净的蓝莓加入面粉糊中，把面糊倒入马芬杯中。倒的时候不需要倒太多，因为马芬烤制出来会膨胀起来。把黄油粒从冰箱中取出，均匀地撒在马芬上。

7、将烤箱事先预热，把马芬杯放入烤箱中，烤制半个钟头左右便可食用了。

蔬果沙拉。

1、准备的食材有蜜瓜、西兰花、橙子、蓝莓、紫甘蓝、沙拉酱。

2、先用刀将新鲜的蜜瓜对半切开，用刀刮去其中的籽。清洗干净后，用刀沿着蜜瓜黄色和硬皮接壤处切开，再用刀切成小块，放在一边待用。

3、西兰花切去根部比较老的部分，用手将其掰成小朵状。将适当的清水倒入煮锅之中，水烧开沸腾后，把西兰花加入水中焯煮至熟，便可用漏勺将其捞出，控干多余的水分。西兰花焯一遍水，既可保持它的翠绿色泽，又可以使其吃起来更加脆爽可口。

4、橙子用刀切成薄片，再改切为扇形状。紫甘蓝浸泡在淡盐水之中，浸泡大概十分钟上下。把浸泡好的紫甘蓝放入水龙头下冲洗干净，用刀切成细丝，放在一旁沥干水分。

5、把蓝莓放在淡盐水中浸泡，浸泡的过程中，要用手搅拌几下水。再用清水冲洗一遍蓝莓，便可控干上面的水。或者也可以使用淘米水进行清洗，因为淘米水有一定的吸附能力，可以去除蓝莓表面的杂质，这样洗好的蓝莓会更加健康。

6、把准备好的所有的食材装在一个容器中，根据自己的口味，在上面挤上沙拉酱，搅拌均匀便可食用了。所有的食材清洗干净后，一定要控干水分，不然吃起来很容易造成肠胃的不舒服。